[食记] 台北天母番红花印度美馔

楼主: bonnie27 (不看不想也不听)   2016-03-20 07:56:27
餐厅名称:番红花印度美馔 Fine Indian Cuisine
消费时间:2016年/2月
地址:台北市士林区天母东路38之6号(天母新光三越附近)
电话:(02)2871-4842
营业时间:11:30~14:00 17:30~22:00
每人平均价位:500元
可否刷卡:可
官网:https://www.facebook.com/saffrontw
好读网志版:http://bonnie0627.pixnet.net/blog/post/322718274
难得和亲爱的阿珮约会~~~~不过选在晚上时间实在太短了><
光是逛完一家衣服店我们就花了两个小时,两个女人的实力真的很坚强!
晚上八点,接到番红花餐厅的通知,我们有位置了~~
托阿珮的福,已经很久没有这?晚冲一下了!有一点年轻的感觉
可能是因为刚过完年的关系,番红花印度美馔 Fine Indian Cuisine的大门贴著红色春联~
玻璃设计的隔间,让走在外面的人很想进去一探究竟。
番红花店里的位子不多,但座位设计得很舒适,大家在位置上轻松的闲聊,感觉很惬意!
喜欢这样大方的空间设计。
天花板上的灯也特别设计过,红色印花形状的灯配上木质天花板,别有一番风味。
位置旁的墙上也放了一些异国的装饰,让明亮的餐厅多了点神祕感。
桌上的摆盘以白色为主,整齐清洁。
一到位子上,服务员就给我们菜单,也很贴心的问我们需不需要介绍,
番红花的料理分成前菜、沙拉、窑烤、咖哩、烤饼、香料饭、甜点等这几类,
以印度料理来分,属于北印度的口味,较不辛辣,口味较淡。
印度因为虔诚信仰印度教的关系,不吃牛肉,因此大部分的料理都是以羊肉、鸡肉为主。
因为是第一次来的关系,我们这次点了服务生建议的料理
【窑烤香料羊肉 Gosht Boti Kebab】430元、【原味烤饼 Naan】80元
【传统印度家常烤饼 Tandoori Roti】95元、
【番红花鸡肉咖哩 Murgh Handi Lazeez】410元
【印度香料奶茶 Indian Masala Tea】120元
点完以后首先上桌的是店家招待的开胃菜
三种沾酱和脆饼【绿色的是薄荷优格、中间是醃过的洋葱,白色是椰奶白酱】
我最喜欢中间醃过的洋葱~酸酸的味道很开味~配上原味脆饼,真是绝配!
绿色的薄荷优格是店家自制的~算是清爽路线,白色的椰奶我就比较没印象了~
原味烤饼,很脆~
【番红花鸡肉咖哩 Murgh Handi Lazeez】410元
以番红花为主题的鸡肉咖哩,咖哩有微微的层次感,里头的鸡肉是以整块计算的!鸡肉很嫩,
有别于台湾较篇日式浓稠的咖哩,印度咖哩因为有香料的搭配,一点点口感就很够味!
整体份量不算多,但鸡肉很够意思,整块整块的鸡肉吃了很带劲。
【窑烤香料羊肉 Gosht Boti Kebab】430元
我不常吃羊肉,但这里的羊肉除了有嚼劲之外,没什?腥味,
大块的肉配上新鲜生菜,再沾一些咖哩,很过瘾XDDDD
原来晚上九点大口吃肉就是这种感觉
【传统印度家常烤饼 Tandoori Roti】95元
烤饼不大,用的是麦粉和没有发酵的面团做成的,很札实有弹性,配上淡淡的麦香,单吃这饼我也OK!
搭上番红花鸡肉咖哩也很不错,慢慢咀嚼,口感从咖哩的香气转成麦香~很是惊喜!
【原味烤饼 Naan】80元
原味烤饼较松软一些,偏脆,与传统印度烤饼口感很不一样,
比较不适合单吃,搭配咖哩和鸡肉,或一开始开胃菜的沾酱也很不错。
【印度香料奶茶 Indian Masala Tea】120元
香料味很浓郁的奶茶,第一次喝到有些不习惯,有些薄荷的感觉~
整体而言蛮喜欢这次的用餐经验,环境干净大方,
食物也有一定的水准,
偶尔犒赏自己一下时候,很适合来这间餐厅,
下一次还会想来试试看不一样的咖哩和窑烤
作者: windtrace (windtrace)   2016-03-20 10:38:00
推 这家好吃
作者: thirtynm (QQ)   2016-03-20 15:24:00
推~
作者: GolfR32 (汉堡大哥)   2016-03-21 06:54:00
真的好吃
作者: miu2915 (miu2915)   2016-03-21 16:25:00
这家 超~好~吃

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