[广宣] ChuChu Patisserie 啾啾法式甜点

楼主: chioutian (秋天)   2016-03-16 17:54:13
以下为纯文字版
网页版: http://chioutian.pixnet.net/blog/post/444814946
地址:台南市东区胜利路51号
电话:06 275 7866
营业时间: AM11:00~PM7:00 (若有异动请以店家公告为主)
*产品均蛋奶素(咸派除外)/接受客制订单/提供包场服务
近来胜利路上近胜利国小&东门圆环多了家法式点店
这里旧址是转角餐饮经营的转角烘焙坊,现今则摇身一变成为啾啾法式甜点(经营的团队仍旧是转角餐饮)
*转角餐饮旗下还有Corner (转角)、Kaffe@Home、 绿橄榄& 丼选
有注意到下图有蚂蚁吗?
地板上的是用贴的,而墙壁跟冷层柜上则有贴上立体的大蚂蚁。是的,我们都是蚂蚁人>///<
这里主打常温&冷藏派塔
也有马卡龙、法式水果软糖&单颗巧克力
橱柜内的各式各样甜点令人看了垂涎欲滴阿~
常温派塔则甜咸皆有 (咸派上桌前会加热)
这里也有贩售常温磅蛋糕产品。
啾啾自诩为法式甜点店,经典的马德连、费南雪&可丽露等自然是少不了的
为了怕客人不了解每种派塔的口味,店家还贴心的印了DM说明。吃完还可以看看自己到底吃到了什么XD
这里的饮品选项虽然不多,但价格很佛心 (到访这天仍有饮品第二杯半价的活动,折扣下来就更划算了!)
目前只有一楼有座位,位子不算多。(因为店家想走网购预定&外带路线)
走法式黑白经典,但同时又留了一面红砖墙,增添冲突的美感
我好喜欢这处的打光
这天两位蚂蚁人选了这些>///<
这是焦糖苹果派(NTD120)
DM上说这款是浓郁太妃糖+苹果片,再搭配上卡士达馅
但几款吃下来,这款的甜度其实不是最高,且他们的卡士达馅尝起来带着一种清爽的酸度,搭配着并不腻口
他们的塔皮酥,但吃到口里却不觉得油,不错
栗子白朗峰(NTD150)
店家引进国外的栗子自制成上头的栗子泥,底下切开则见蛋糕、鲜奶油&栗子卡士达,是很费工的一个甜点
这款的味道是几个甜派中最温和的,栗子的香味要慢慢咀嚼才能感受到那香气
我个人认为这应该是妈妈辈会喜欢的口味,貌不惊人,但味道有其深度
生巧克力酥塔(NTD120)
上头是店家自制的脆饼,脆脆香香的
拨开脆饼一看,就会看到以两种不同风味巧克力做成的塔馅
这款的塔皮也有加入巧克力,脆度是所有之中最高的。而内馅吃起来湿润,甜度是几款甜派中最高的。
我们有将想法跟店家反映,他们说未来会再降低这款的甜度,若甜度再降低一些,就是大人味巧克力塔了!
接着是巧克力马德莲(NTD35/ 2入)跟柠檬蛋糕(NTD35)
形状小巧,味道也很细腻
他们的巧克力马德莲吃起来湿润,尾韵吃的到巧克力味,不过甜也不过苦
柠檬蛋糕的酸度择是我吃过最温和的,细腻的有种小家碧玉的感觉,上头虽有糖霜但并不腻
这是法兰克福波菜肉肠(NTD90)
里面使用蛋汁、波菜&香肠,并没有用鲜奶油,味道恰到好处,因此就算吃完一个很撑,但也不会腻口
我跟老妈都非常喜欢这款咸派。喜欢Kaffe @Home咸派的捧友,有空也可以过来这尝尝!
这是冷/热拿铁(皆 NTD60/ 本身就不加糖)
标准奶多版拿铁,咖啡液很顺口,刚喝下第一口,我的嘴角就已浮出微笑
转角出品,品质保证(这句是肺腑之言)
整个吃下来,我觉得每样甜点口味都做得很用心,产品跟产品间也有明显的区别,值得一试!

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