官网：https://www.facebook.com/wuchiwutai
地址：台北市中山区农安街18号
电话：0962-008-598
营业时间：周四~周日 11:30-14:30 17:30-22:00
邻近交通：捷运中山国小站
可否刷卡：不可
TIPS：阿弥陀佛，善哉善哉~
消费时间：2016/02
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/196933894
无音乐网志完整版：武吉屋台 - 老板是东方雷神还是西方索尔呢？
个人一句心得：想像一下玩踩地雷时连环爆的感觉，回访率零
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本来今年西洋情人节是想去吃这间的，但当天朋友说想吃"好吃的拉面"，
为了保险起见转而带她去附近的特浓屋；隔两天下午刚好又来到这附近兜转，
当然就要把该吃的给吃回来囉。(事后证明还好当天没吃这家.......)
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店名中的屋台就是路边摊的意思，一台摊车、几把椅子，就是日本福冈地区上班族
下班后的最佳去处之一。因应店名，门口放了台小摊车专门料理关东煮的部分，
玻璃柜里头没有塞得爆满的食材，但每样看来都新鲜好吃又健康的感觉。
摊车的后方则是负责串烧跟拉面的开放式厨房。
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店内装潢是浓浓的日式怀旧复古风，在这个可以容纳大约30人的空间内
虽然有点像是大杂烩般地硬是塞入了不少相近却相异的元素，但毕竟走这路线的店家
不常见，虽然没有一致性的美感但也可以催眠自己进入时光隧道啦。
冰箱内绝大多数是日本进口的饮料跟酒类，意思是想喝得掏出更多的CoCo
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平均价位不算贵，但由于小东西不少所以加一加金额也很容易破表
之前在别人网志中提到的花瓣拉面已经不见了，至于关东煮的部分不在菜单上，
要吃的话是直接去门口点选就好。
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牛蒡天妇罗
牛蒡裹入鱼浆炸过再涂酱汁下去烤，虽然略显油腻但偏重的调味还蛮咸香开胃。
鸡皮
串成一长串的鸡皮与别不同非常有特色，但口感既非酥脆也非肥嫩而像是在咬塑胶壳，
眼睛蒙起来的话你可能对于这玩意能不能吞下肚会产生很大疑虑
鸡软骨
不知道该如何形容，酱汁之平淡算是我吃过的软骨中倒数前几的。
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冲绳软骨拉面
非常霸气的大块....叉烧？先说结论，整碗面最优秀的应该是玉米、海苔、
黑木耳、葱花或溏心蛋，面体无记忆点，汤头有股说不出来的奇妙味道，
非常之台式也非常之清淡，我本来以为或许是这款拉面的特色，
又可能是我舌头已经麻痺不够重咸就食不知味，但只见朋友喝了之后眉头一皱，
事情肯定没那么单纯，这下才知道原来不是只有我自己觉得这液体像是上过色的白开水
说好的软骨结果被狸猫换猪腱肉？肉是炖得很软烂没错但我不是点软骨拉面吗？
而且肉膜也没除干净，直观看来真的很影响食欲，最后翻来覆去总算如获至宝般
发掘出这个小软骨............
味噌拉面
又一白开水台式拉面钜作，可能我吃的拉面比较多吧，聚精会神下还能勉强
喵电感应到那一丝半缕味噌气息，不过道行稍浅的朋友只能连连摇头说
跟这碗面无法互相联系，没味就是没味啊！
基本上这张刚开始吃的时候拍下的照片跟我们最后起身前份量差距不远，
炸物我勉强吃个七七八八，但两碗面应该都跟二手市场上用了一两年的iPhone一样
还有八九成新。朋友是个爱物惜福的人，像我这种浪费鬼通常碗底都会剩饭粒
或叫菜剩菜尾，因为味道而剩太多所造成的浪费问题让她很不高兴，
最后买单时跟店员客诉了一下，结果店员除了不停道歉跟回复"可能是忘了加盐"
就够让本想摸摸鼻子的我崩溃了，站在一旁原本我以为是厨师的人竟然从头听到尾
也没吭半声，让我不禁怀疑是不是我们运气不太好，刚好挑了一天厨师生病请假，
吃到的是由店员临时请工读生新手上路进厨房扮演影武者以维持店面营运
所做出来的食物呢？
后记：
本以为武吉屋台在本年度对我来说应该是如同埃及在全球地雷排行榜上一般
不可撼动的最高存在，岂料人算不如天算，竟然不到一个月的时间头牌的地位
竟然被就被TIGERTOPOKI泰一格年糕火锅给夺去，该说江山代有人才出
还是我这排雷大队长的地雷感应太强烈呢？