[食记] 冲绳 海人食堂。海港吃生鱼片就是俗又青

楼主: whh (我是哇哈哈..)   2016-03-06 09:52:28
餐厅名称:海人食堂
消费时间:2015年/10月
地址:〒904-0305冲縄県読谷村字都屋33番地(Mapcode:33 792 300)
电话:098-956-1640
营业时间:10:00-16:00
每人平均价位:750-1030円
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:海人丼
图文网志@sa家太平洋日记:http://priscill.pixnet.net/blog/post/45911369
早上到真荣田岬潜水后,我们继续延续"海"的行程,
返回海滨公寓接没参加潜水的伙伴后,我们往海人食堂前进吃海鲜噜。
海人食堂在読谷村的渔业协会这里,旁边是制冰厂,
一看到墙上大大的“氷”字就到了,店的后方有许多免费停车位。
前方就是海港口,我们还正好看到一船黝黑欢乐的冲绳海人出海捕鱼去。
位在港边的海人食堂主打供应新鲜又平价的海鲜丼饭。
门口就有菜单可以看,还有热卖排行。
虽然只有日文及英文,但能在进去前就看到菜单,先有个底就是比较放心。
进到店内完全不像是餐厅,还比较像鱼市场,店内的空间多用来处理渔获,
不是切生鱼片那种处理,是在杀一条完整的鱼的那种处理,所以店内会有鱼腥味。
店内有在卖生鱼,也有一些包装品,譬如鱼干、海葡萄等。
走到最里面才是点餐区。
自行拿点菜单划记,点单有两种,黄色是点丼饭,白色是点炸物(有水云、鱼、乌贼)。
如果记忆力衰退的人,可以抬头再重温一下图片菜单。
在旁边还有一个保温箱,里面会有点单上没有的炸物,譬如炸虾。
点完后从入口处离开,室内没有座位,也没人想在充满鱼腥味的环境里用餐吧!
室外的座位有遮阳伞又面海,惬意多了....但现实上苍蝇好多。
店员会喊叫姓名,再自行到取餐口取餐。
虽然我写了英文名,但店员会自动转成日文拼音的念法,
听起来都不确定是不是在叫我,一阵似是而非下大家也都拿到东西吃了就是。
取餐时会给空杯,取餐口旁有茶可以自取。
鱼汤附生鱼块小菜(750円)。
满满的鱼块,说是一碗汤,但可当主餐无误,还配上白饭咧!
但sasa没尝到这个餐,听朋友说还不错噜。
炸鲔鱼丼附味噌汤(630円)。
朋友特地点的一个熟食餐,不过我觉得炸得太干硬了,不推荐。
鲔鱼丼附味噌汤(630円)。
这是sasa点的,是略显空虚了点,不过鲔鱼很鲜甜,口感不错。
但海人食堂的饭不是冷醋饭,对于吃生鱼片饭坚持喜欢冷醋饭的我来说少了一点fu。
冲绳这里的生鱼片丼饭习惯在生鱼片及饭间铺上一层山药泥,
山药泥本身味道不重,但多了一个滑顺又带黏稠的口感。
海人丼附味噌汤(1030円)。
海人丼是海人食堂的招牌,就是所谓的综合海鲜丼,
sasa帮大家折算一下只要新台币三百大洋啊啊啊...
有花枝、章鱼、鲑鱼卵、鲔鱼等,还有牡丹虾以及海葡萄,
俗又青三个字可以完美的形容这一碗。
海葡萄是冲绳特产,甚至还有卖铺满海葡萄的盖饭。
它是一种藻类,看起来就像小巧可爱的葡萄,
吃起来口感啵啵的,带海水咸味,来冲绳一定要尝看看。
天妇罗:炸水云(60円)、炸乌贼(60円)、炸虾(120円)。
天妇罗不是现炸,味道当然不比现炸好,几乎可以不用介绍。
但要说说水云也是冲绳特产,也是一种藻类,
长得有点介于海带丝及发菜间,是冲绳传统料理常见的食材。
一般好像是做成凉拌菜,这次来冲绳我只吃到水云天妇罗,感觉不出它应有的柔滑感。
海人食堂虽然没有很好的用餐环境,但俗又青 俗又青 俗又青。
尤其一定要点海人丼,超值的美味。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com