餐厅名称：面屋武藏 鹰虎
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/03/blog-post_4.html
消费时间：2016年/2月
地址：台南市中西区西门路一段658号B2F（新光三越台南新天地B2美食街）
电话：06-3030808
营业时间：11:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：280
可否刷卡：可
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'12.9"N 120°11'55.3"E
停车：方便（地下停车场）
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面屋武藏来自日本东京，是一家人气的日式拉面店，
后来引进台湾后也吸引了不少拉面爱好者前去品尝，
特色是每家分店都有独特的称号。在去年台南新光三越新天地B2重新开幕后，
面屋武藏也进驻其中，并决定称号为鹰虎。
为了不想人挤人，这天我们趁著新光三越刚开门就来光顾，
也顺利地成为今天的第一组客人
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入座时桌上已经放好了柠檬水，还有翻页的菜色介绍以及加汤免费的提示
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水瓶前面的罐子是辣椒粉，看起来红通通地似乎很辣？
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菜单的部分官网有介绍，想知道详细菜色可以自行去看，这边就不放照片了。
大致上来说，面屋武藏各分店的菜色是大同小异，
但有一些为了“称号”而变更的菜色。像台南的鹰虎，
就是指梅花肉片（鹰）与五花叉烧肉（虎）的组合。
点餐后等了一小段时间，我们的第一道餐点上桌：虎叉烧饭 NT. 150。
碗的最底下是白饭，上面盖了酱炒肉丁，吃起来味道很接近卤肉块。
后面是一块叉烧五花肉，口感近似东坡肉但有一些烤过的香味，
连着酱汁一起入口，有点在吃焢肉饭的错觉
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碗中间放了温泉蛋，还有炒过的洋葱以及大量大葱花、海苔丝等等
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盐味鸡汤拉面 NT. 280，虽然是盐味拉面，而且我们选了浓厚系，
但汤头喝起来并没有很咸，其中鸡汤的味道相当显而易见。
配料的部分有两片梅花肉与一块五花叉烧肉，还有海苔片、半颗糖心蛋与笋干
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面的部分我们选择了偏硬的口感，吃起来带点咬劲，与细面相当合拍
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鹰虎太刀拉面 NT. 330，挂著鹰虎招牌的餐点，
除了梅花肉与五花叉烧肉外，还多了一支带骨猪腱肉，汤头则是酱油豚骨
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面的部分是一般尺寸，我们选了偏软的口感
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五花肉叉烧，与虎叉烧饭的肉一样，就相当类似东坡肉（焢肉）的感觉
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梅花肉片味道不重，吃起来就是软嫩的瘦肉，与叉烧是一肥一瘦的搭档
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最后是这个带骨的猪腱肉，味道像是用烧烤的作法，吃起来相当软嫩，
而酱汁的部分与台南的一些烧肉饭有些类似，是带些甜甜口味的烤肉酱
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这里的餐点都可以加面，但必须点餐时就先吩咐要加，出餐后就不能加囉！
要注意的是，加面后的份量真的不少，食量小的女生可别轻易尝试
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