[食记] 台中‘拾七石头火锅’轻井泽集团最新餐厅

楼主: kai1078 (kai1078)   2016-03-03 14:02:27
<图文好读版 : http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/191882569>
餐厅名称:‘拾七石头火锅’
消费时间:2016年/2月
地址:台中市南屯区永春东七路855号
电话:(04)2386-2147
营业时间:周一~周日,AM11:00~AM02:00(凌晨一点最后供餐)
每人平均价位:300元
可否刷卡:可
推荐菜色:四川麻辣锅
官网:https://goo.gl/TxZIqx
[以下为文字纪录]
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噗妈一直都是个火锅控,只要是任何食物…
能弄成一锅一起煮的料理~她都很爱!
口味重至炭火的姜母鸭、低至酒精烧的臭臭锅~
都难逃她的魔嘴!!!
为什么她会这么爱锅物类呢??!!
为什么~为什么~为什么~(你好吵喔!!!)
最主要就是因为她超爱喝汤!!
尤其~火锅系列中的石头火锅
汤头最令她无法自拔(拔虾毁?)
没想到!这个每每都能烧到噗家的‘轻井泽集团’
竟然又在台中开了一间全中噗妈胃的店‘拾七石头火锅’
那还等什么…快点打电话订位啊!!!(噗妈呼喊著~)
结果…狂拨近百通…都是完全没有画面回应!
所以噗一家只能过去现场排碰运气囉~
▼很会把餐厅弄成艺术品的‘轻井泽集团’,这次也不意外的将‘拾七石头火锅’营造出
很有日式神社般的气派建筑
▼‘拾七石头火锅’不仅左右都有日式庭园造景,上方还高挂一条超大的巨型麻绳
▼‘拾七石头火锅’大门
▼‘拾七石头火锅’外面的接待柜台,最近火红的餐厅好像都会这样做
▼‘拾七石头火锅’的SLOGAN‘拾七日食、日日の美味’
▼虽然在外头等待,也刚好可以仔细欣赏一下店家用心布置的外观
▼连阿噗也似懂非懂的,趴在竹子上欣赏造景
▼等待时间有点久,可以到一旁逛逛‘美华泰’,或是像阿噗一样把妹(大误!)
▼‘拾七石头火锅’的菜单(这里是采勾选完,再自行至柜台点餐买单)
▼‘拾七石头火锅’餐具及阿噗双手奉上可爱的儿童餐具
▼酱料区
▼随餐皆有附一杯‘冰镇红茶’,好喝(不能续杯)
▼桌边的贴心小提醒,觉得其实不太会去注意内~(噗爸整理照片时,才注意到的XD)
▼北屯冯迪噗进到日式建筑内,就以为东京甩尾要开拍了
▼帐单,可能因为等到太饿了,噗爸噗妈怕午间限定餐点份量会不够,所以两个人都选择
了一般餐点~
▼跟‘叉子餐厅’一样,也有蔬果贩卖区及文创商品,贩卖的物品风格也有些不同
▼最近很多间餐厅都流行的灯笼高高挂
▼因为‘拾七石头火锅’正于试营运期间,因此二楼暂时未开放~
▼入口处有宝箱(看看谁能来个开箱文XD),不知道里面放啥?
▼‘拾七石头火锅’厕所,以简单的颜色及布幔作区别
▼看看这人潮,难怪电话不通,门口一堆人在等啊~
▼窗边座位区,可以边吃边赏户外的造景…还有排队的人潮XD(会被虎视眈眈的盯着)
▼半开放式大型座位区,可容纳10人
[当当当~石头锅上桌,是来自日本岩手县的铁器喔,应该超导热的吧,难怪会有烫手的贴
心提醒](阿噗不小心有摸到一下被吓到,请带小孩的家长要注意喔~)
▼‘石头火锅’汤底,是有带些麻油味的汤头,刚开始喝觉得好喝,不过再煮过一些料之
后,会让汤头变得过于浓郁,有点偏咸~
▼‘石头火锅’菜盘,相较于‘四川麻辣锅’的菜盘,少了一些豆制品,且贡丸很大一

▼‘石头火锅’附的贡丸,大颗又好吃
▼‘石头火锅’的主餐‘培根牛肉’
▼‘培根牛肉’,肉的口感较厚实且带筋,不适合阿噗吃~
▼‘四川麻辣锅’汤底,以噗爸吃辣程度,觉得是可以直接喝的汤头辣度,但是煮过的叶
菜类,吃起来就有些辣了
▼‘四川麻辣锅’菜盘,火锅料及豆制品多了一点,且盘下还藏了一点粉丝
▼来来来~一起来泡四川红油温泉,看看那片小粉红,真销魂~
▼‘四川麻辣锅’的主餐‘顶级沙朗牛肉’
▼‘顶级沙朗牛肉’,肉的口感较薄且软嫩,所以煮熟后会稍微缩水
▼‘四川麻辣锅’的锅底豆腐,口感较像卤臭豆腐
▼噗爸反而觉得菜盘附的豆腐较适合麻辣锅~(应该是板豆腐)
▼吃一吃,发现隔壁桌的餐点上桌,噗妈随之眼睛一亮,顾不得阿噗还要喝冰冰,冲向前
说:“可以借我吃一点拍照吗?”,隔壁朋友很大方的接受,噗爸随即在不影响人家的用
餐下,拍了‘极品海鲜A套餐’加‘培根猪肉’的组合,感觉很新鲜、份量也很多,所以
他们也吃不完打包带走了~
▼可能在外面等太久,所以进餐厅也渴了,附的红茶瞬间就被噗爸喝光,所以噗爸只好再
去加点一杯$20元,加点的比较大杯喔~(不过冰块有点多,想加点的朋友可以问看看可不
可以去冰!)
▼看看这群17号选手,每当有客人用餐结束,都以极快的速度收拾完毕,效率超高的!
▼最后送上‘果醋冰沙’,帮助消化一下
【整体评分】
餐点还没上饮料就喝光的噗爸 ★★★☆
一刹那以为在喝清淡点的麻油鸡的噗妈 ★★★☆
把妹失败+1的阿噗 ★★★★★
整体评价:这次对‘拾七石头火锅’的餐点印象没有像同集团那么好,主要是因为爱喝汤
的噗妈,对麻油味重的汤头比较不青睐,且对一般吃石头火锅的刻板印象,是会做预先拌
炒来提升汤头方式,‘拾七石头火锅’现场没有这样的动作(不知道是否在厨房内先炒过?
),但是~不错的用餐环境及噗爸吃的‘四川麻辣锅’汤头都蛮推荐大家去试试的。
作者: cassette (pei)   2016-03-03 20:14:00
同样觉得麻油味重,当场询问服务人员,回复是厨房现炒,洋葱需经炖煮才会有香味(疑问),结论是想吃石头非麻油

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