餐厅名称：禧太炭火烧肉
消费时间：2015年/12月
地址：台北市延吉街131巷1弄50号
电话：02-27711882
营业时间： 17:30-2:00 (周六日 11:30-2:00)
有无包厢：有
【部落格图文 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/43473941 】
[禧太炭火烧肉] 是位于捷运国父纪念馆站、华视附近,
cp 值相当高的日式烧肉店。
会去吃也算是个意外...
去年我和几个朋友们很迟才决定要去看 101 烟火跨年,
而看烟火前当然是要先吃个饭, 前一晚才在找餐厅,
只是这种节日相当然尔是大家都在庆祝狂欢,
能想到的餐厅几乎都满位了... 尤其是东区一带。
没想到... 在延吉街附近工作的朋友, 说下班后去附近几间餐厅问问,
就这么顺利的订到了 [禧太] !!
虽然有用餐时间限制, 无法待到太晚,
还得去外头闲荡一下, 但总胜过没有哇哈哈哈
事先没对菜单做什么研究,
个人对烧肉这事真的是挺随兴的, 没有特别喜好...
后来看了菜单, 发现 [禧太] 有多人套餐;
我们虽然七个人, 但几个朋友事先吃了些东西不是很饿,
再加上 [禧太] 虽是单点制, 但并无低消限制,
所以我们直接点了四人套餐 $3460,
再加上当月活动: 满千送和牛肋条 (原价 $250, 套餐就多三份),
还有包肉生菜无限续,
七个人也吃得很够... 分下来也便宜多了! (要不然烧肉一个人 900 我无法欸)
后来还觉得怎么东西那么多吃不下了欸哈哈哈哈
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[禧太] 是实实在在的炭火, 有专员在店外的角落烧木炭...
好像也没有用瓦斯维持热度,
如果觉得火力变小了, 可以跟店员说, 请他们加炭。
生菜无限续
当月活动, 可以无限续还真是挺好的,
不然那么多肉, 生菜只几片一下就分光了...
而且搭著吃也比较健康啊!
还不是只有生菜, 同时给了葱酱、辣酱和蒜片, 完全是韩式吃法啊!
好像自从韩式五花肉兴去, 受到民众喜爱,
许多日式烧肉店也都会提供这样的吃法了。
鸡汤
每桌都会有个保温壶, 但里面装的是热鸡汤,
倒一点到碗中, 再加入葱花... 喝完可以再续。
不过它相当清淡, 个人是觉得可以再咸一点,
或者自己加盐巴囉!
韩式泡菜
泡菜小小碟的, 还挺好吃。
可以单吃开开胃, 也可以搭着生菜与烧肉包起来一起吃。
海鲜沙拉
大量的生菜, 加上海带芽和汆烫过的花枝,
淋上和风酱汁, 再洒些芝麻増添香气, 我还蛮喜欢的。
上等牛五花x2 / 牛五花x2 / 猪五花x2
这些肉我就不多讲了, 看色泽和脂肪的分布,
应该看得出来这些肉都挺不错吧~
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去骨鸡腿肉x2
我喜欢去骨鸡腿肉, 特别有弹性,
只不过因为比较厚, 所以不是那么好烤,
尤其带皮的地方很容易就焦了...
北海道干贝x4颗
这干贝是一颗颗分装好的,
里头应该是加了些高汤和一点点酱料,
在炭炉上烤到高汤滚起来, 带出干贝的鲜甜, 吼呷!
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软丝
软丝已事先用味噌和葱醃过。
综合青菜
提供了香菇、杏鲍菇、青椒、玉米、洋葱,
还有几片由大片分切出来的手工甜不辣...
煮物三选一之纸包丝瓜
丝瓜是煮物, 所以端上来就这样煮好的... 可以马上吃,
丝瓜很嫩, 加了点姜丝和高汤吃来清爽!
龙虾鲑鱼饭团
前面表现都很不错, 但这个饭团整个弱掉!
店家好像忘了这饭团, 很后面才送上来, 大家饱得差不多, 有点不太想动了;
然后饭团还超厚实, 好像是好事, 可几乎是白饭就不 ok 啊!
拨开来看内馅只有一点点, 我还找不到龙虾在哪里哈哈哈
而外头裹了像是花生粉或黄豆粉一类的东西,
整个口感变得有点乾乾沙沙的, 很奇妙。
总之, 四个我们只动了两个就不想再吃了...
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原本套餐里附的是羊小排四支, 但因为有朋友不吃羊肉,
所以询问店家, 说可以改成等值的其它内容... 很 nice 欸!
可以配合顾客的需求, 比如更换内容或没有低消这点,
这是我最欣赏 [禧太] 的地方。
所以我们就换了塩葱牛舌、松阪猪、味噌大肠和鸡软骨, 还有一夜干。
(换了好多东西怎么有点开心~)
塩葱牛舌
烤牛舌非常好吃喔, 虽然是比较贵的单品,
毕竟一只牛就一条舌嘛哈哈哈
但烤熟后吃起来会有点脆脆的, 口感非常好!
一夜干
不是晒得很干那种, 肉质还有点厚度的,
适合小火慢烤,
虽然不知是什么鱼, 但肉质细致, 也还蛮好吃的喔!
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和牛肋条
这牛肋条是当月活动满千送的, 盘上就有三份。
我还蛮爱这牛肋条的,
没有过多的调味, 就用了一些椒盐,
油脂含量较高, 烤完后充满香气, 吃起来带一点韧性,
但已切成丁状, 又不会难以吞下... 赞赞!
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无酒精饮料x4
就是 50 元的饮料: 可乐、七喜、西打...
若要其它就补差价吧;
照片中有出现的金牌啤酒是朋友另外加点的。
冰淇淋x4
冰淇淋提供了巧克力, 香草, 草莓三种口味,
我拿了草莓... 好好吃,
听说用的是莫凡彼的喔! my favorite!
麻糬
不知 [禧太] 是本来就没有桌边服务, 还是那天客人太多,
要自己烤这麻糬还真有点挑战呢!
要把它烤软烤蓬又不能焦,
烤好后要拉开沾奶和花生粉... 幸好朋友自告奋勇哈哈!
不过 [禧太] 也蛮妙的, 白色那碗不是炼乳,
而是比较像鲜奶油一类的...
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以上这么一大串, 就都是四人套餐 $3460 的内容或换菜,
只再多点了一瓶啤酒... 是不是有点澎湃!?
虽然在台北一片日式烧肉店中,
[禧太] 其实我也说不出有什么特色,
但各项表现都在水平上就挺令人欣慰了...
而以店里满座的人气, 我想是可以做为吃烧肉的选择之一, 大家参考囉!