【店名】仟合和洋厨房
【地址】台南市永康区永明街231巷2号
【电话】06-2310299
【营业时间】11：30～14：00；17：00～20：30（周二公休）
【停车场】无
【可否刷卡】否
【每人低消】１２０元
【店家ＦＢ粉丝页】仟合 和洋厨房
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43494167
【内容】
（此为爱评网体验文，个人主观感受，仅供参考）
这次利用了二二八连假，来做第五张口碑券的体验。
仟合和洋厨房位在台南市永康区永明街的住宅区内，如果没有口碑券体验活动，可能只有
熟客才会知道，所以借此体验文把它介绍给大家。
仟合主打新鲜现做的日式家庭料理风味，餐点有丼饭、盖饭及咖哩饭三种可供选择，还有
日式料理一定要具备的炸物类点心囉！
店家门口相当宽敞，可以供机车停放，但还是要注意别挡住出入口，造成他人的不便。
里头的座位不多，摆有五张桌子，靠窗的地方也有座位，不过那一区中午时光线会显得太
刺眼。
店内的装潢没有一个很特定的主题，走的是综合美式、中式及日式三种的混搭风。特别吸
引我的，是用各国国名依照地理位置拼贴成的世界地图，上头还有可爱的台湾唷！
为了品质及美味，餐点都是现点现做的，需要稍等一会儿，不过等待是值得的喔！
等待餐点的时候可以先去盛无糖热麦茶来喝，有时是提供黑豆茶或热黑糖茶。
餐具需自取喔！旁边也有些调味料可以依需求取用。
首先送上来的是前菜：蟹肉日式沙拉、毛豆以及破布子拌土豆。
蟹肉沙拉上头淋的是和风芝麻酱，搭配生菜及海藻类的新鲜脆口食材，很是开胃。
破布子拌土豆这道前菜是我第一次看到，滋味也是很不赖的。
接着是味噌汤，味噌汤里头放有高丽菜和海带及些许葱花，咸淡适中，可以续汤喔！
没多久，主角们就陆续到齐啦！因为是现点现做，每一份餐点都是热腾腾的，看着袅袅升
起的白烟真是引人垂涎。
仟合的可乐饼不同于其他店家用的是马铃薯泥，而是口感绵密的南瓜泥，并不让人感到油
腻，还可以搭著旁边附的生菜一起食用，更觉清爽。
我点的是蒜香奶油牛丼，店员端来时会贴心地告知搅拌后食用较佳。
可以看到在丼饭上头有块可爱的奶油正在慢慢地融化，上头铺着满满的牛肉，爆香过的蒜
片点缀其中，经过搅拌之后，使食材均匀地沾上和风酱汁，将米饭连同牛肉片与蒜片送入
口中。
奶油温顺的气味缓和了蒜片的刺激性却不腻口，米饭经和风酱汁沾润过相当滑顺且够味，
牛肉片则熟度适中，带来不错的嚼劲，吃起来很是享受。
另一道餐点，唐扬鸡佐咖哩一端上桌立即引起我一阵惊呼，没看过这么大的唐扬鸡，大约
一个儿童的拳头大小，薄薄的一层酥脆面衣里头是相当完整的鸡腿肉，很是扎实（上图那
个空洞是我本想拍断面图，却不小心把那块肉整个咬出来造成的），肉汁很确实地被锁在
里头，所以一口咬下立即肉汁满溢，超满足！
而这样的唐扬鸡球共有五颗，让人吃得很过瘾。
日式咖哩带点蔬菜的甜味，比起唐扬鸡球虽表现得较为一般，然而淋在粒粒分明的白米饭
上还是很不错的。
填饱肚子后如果要找面纸擦拭嘴巴，请低头往桌下看，面纸就放在桌子下方。
来总结此次体验感想，就餐点ＣＰ值的表现，个人觉得颇高，平价且滋味不错，尤其推荐
那令人惊艳的唐扬鸡，真的值得一尝。
最后提醒一下，来消费可别忘了打卡，店家会送一包柠檬干，直接食用或泡茶饮用皆可。