餐厅名称：安普蕾修sweets(Impression)
消费时间：2016 年/ 3 月
地址：台北市信义区忠孝东路五段8号B2(台北阪急、统一时代百货)
电话：略
营业时间：11:00-22:00
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113935082
=====我是分隔线======
讲到台北排队的起士塔，大家应该马上想起台北车站附近的PABLO吧。
而今天要介绍的另外一家起士塔，也是来自日本神户的甜点排队店‘安普蕾修sweets’
(Impression)
‘安普蕾修sweets’其实在台湾的第一家店不是开在台北，而是在林口的三井outlet，想
当然也是排队排到见鬼啊 (朋友说排2小时半....
这次随着统一阪急要在三月改名统一时代百货，‘安普蕾修sweets’也跟着进驻台北，我
想短时间的排队人潮是免不了的。
趁著开幕今天，我就决定跑去尝鲜试试！
老实说我刚到时还没太多人，但不知不觉后面啥时排了这票人，我还真是吓了一跳.....
因为百货公司是跟捷运通道相联系，所以我们排在铁门外，
铁门升起这瞬间还真是让人期待啊啊啊啊啊啊！
‘安普蕾修sweets’的柜位靠近花月岚，其实并不靠近铁门，
店家也没规定排队位置，所以这几天想提早来排队的，建议就跟着人群排吧。
很快的我们拿到号码牌，拿到4跟5号，其实没排很久，我大约是10点过来排的。
这天连早餐都还没吃就过来排队，看到一堆黄橙橙的起士塔，整个饿了起来
..............
店里的服务生动作速度不算快，毕竟才刚开新店不算熟练，不过很有礼貌，态度也很好。
店里就卖两种东西，起士塔(Cheese Tarte)跟莉芙派(Leaf Pie)，
本来只要买起士塔的，但都叫Leaf 了，怎能不买来试试啦 XD
结完帐要闪人才发现后面都是人 = =
‘安普蕾修sweets’的起司塔有三种吃法，
一种是趁热吃，一种是常温吃，另一种则是冰镇过再吃。
刚买当然趁热吃啦！
起士塔
起士塔的塔皮很酥，据说是烤了2次，
内馅起士味道非常浓，照片看起来有点像蛋塔的内馅，但吃起来完全不同。
现场吃其实不够热，比较像常温，内馅的口感比较接近纽约起士乳酪蛋糕，
我回家微波个20秒后，起士内馅更加爆浆更好吃！
莉芙派(Leaf Pie)
从官方文宣上是说主厨坊佳树以法式千层派的概念，手工将饼皮反复堆叠了144层，以叶
子形状呈现，所以叫莉芙派（Leaf Pie）
先不管这144层是真的还假的，到底怎么算的，但总之真的非常脆，
如果是法式千层派来说，这大概是我吃过最脆的吧，非常好吃！
不过比起起士塔45元一个来说，这片50元有点小贵 XD
到家后我急着想吃看看冷藏版，所以我丢进冷冻冻个10分钟XD
冰镇过后的塔皮一样吃起来扎实而酥脆，内馅起士则有点像吃冰淇淋的口感。
后记：
‘安普蕾修sweets’当初在日本造成话题就是因为限量，
现在同样手工限量起士塔每日仅售2500颗(45元/颗)，一盒六入(250元/盒)，莉芙派每日
供应500片(50元/片、十入500元/盒)
随着台北二号店的开幕，开幕优惠3月1日至3月3日三天，每日前50名购买六入装起士塔
，买一送一（每人限购两盒)。
我想很多朋友应该想问，这家跟PABLO比起来如何？
老实说，虽然都叫起士塔，但口感、吃法几乎完全不同，硬要比的话，我只能说‘安普蕾
修sweets’的CP值高很多 XD
分享给大家！