餐厅名称：Cafe Imperial 帝国咖啡馆
消费时间：2016年/01月
地址：Na Po???? 15, 110 00 Praha 1, Czech Republic
电话：+420 246 011 440
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这间Cafe Imperial帝国咖啡馆被誉为全世界最美的十大咖啡馆之一，
早早就被我纳入口袋名单。
附近的电车站名是Praha Masarykovo N?dra??，从我住宿的地方搭过来只要两站。
咖啡馆紧邻著Art Deco Imperial Hotel帝国饭店，六层楼的饭店自1914年开业以来
拥有180间客房，10年前曾经重新翻修，而且被列为联合国教科文组织保护的历史
建筑之一。
旁边就是观光景点火药塔(Powder Tower)跟市民会馆(Municipal House)，
建议可以将行程安排在一块儿。
一进到室内，先是感受到人声鼎沸的热闹感，里头的服务生行色匆匆，
不会过来主动招呼，只好用眼神一直盯着路过的每一位手上没拿东西的服务生，
看哪一位比较好心会过来安排我入座。
等待的同时，眼睛很自动的被放在一旁的甜点柜给吸引，
接着才是望向类似骨瓷的磁砖柱及天花板大片艺术磁砖。
咖啡馆提供早餐、主食、甜点跟饮品，我们这次主要的消费是蛋糕跟咖啡，
跟台北的物价相比其实差不多，有些单品还更便宜。
店内的座位区其实蛮拥挤，冬天来访的时候加上厚重的衣物，
就会呈现椅子跟后方客人的椅子卡在一块的窘境。此时，服务生会相当不客气地
将双方的椅子往内推，双方瞬间回头都以为被对方冒犯，这点实在扣分。
在椅子被乾坤大挪移的时候，餐点也到齐了。桌上另外提供白糖、蔗糖跟代糖，
这次选择的咖啡整体都偏甜，所以就没有额外加糖。
Caffe con gelato 冰淇淋咖啡 87CZK (约台币135元)
以浓缩咖啡搭配冰淇淋的作法，是欧式咖啡的特色，让人同时品尝到冰热苦甜的
多重滋味，口感上来说很丰富。觉得太腻的话，可以搭配旁边的白开水。
另外，想不到点咖啡还会加赠巧克力，尽管吃起来偏甜，还是很讨喜。
Marocchino 浓缩咖啡67 CZK (约台币104元)
illy咖啡是我很喜欢的咖啡品牌之一，Cafe Imperial刚好选用它们家的咖啡豆。
这杯浓缩咖啡，喝起来微酸微苦，因为加入大量的奶泡跟上层的可可粉，
入口还会带点甜味。觉得太苦的话，配着旁边的巧克力吃正好。
Creme Brulee焦糖布蕾 135 CZK (约台币210元)
这份焦糖布蕾是这次所有单品之中CP值最低，想到它的价格还真让我有点后悔。
酥脆的焦糖表层与里头冰凉的布蕾对照之下，冷热交替的口感很好，
而且还吃得到香草籽的香气。
边吃边想着我最爱的中山站巷弄里的哒哒声，一份才45元。眼前这份份量虽大，
味道也差不多，不过价格却是一倍多。
Red Valet Cake红丝绒蛋糕 87 CZK (约台币135元)
缘起于纽约的红丝绒蛋糕，在这边一块只要台币135元，价钱跟口感简直完胜
台北几家标榜红丝绒蛋糕甜点的店家。抹著薄薄的奶油在层层堆叠的海绵蛋糕上，
再用糖霜包覆，先是吃到甜滋滋的糖霜，扎实的海绵蛋糕和淡淡的奶油味，
实在让人满足。
来到这里别忘记参观一下洗手间，毕竟欧洲大部分的公厕都是需要付费。
这两座金碧辉煌的天鹅洗手台，实在是尊贵，深怕一不小心把脖子给扭断。
由于作家卡夫卡、作曲家杨纳杰克等都是Cafe Imperial座上宾的关系，
让这家咖啡馆名气大噪。隔天我到访布拉格Cafe Louvre罗浮咖啡馆，
同样也是卡夫卡的爱店，两家的服务生有着相似的傲气。来欧洲消费的话，
记得屏除在台湾或是日本习惯的服务至上，不然可是会很难适应。
有机会来到布拉格，不妨安排一个时间来这边喝杯咖啡歇歇脚。
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