餐厅名称：静冈胜政日式猪排
消费时间：2015年/5月
地址：台中市北区三民路三段161号 （中友百货公司 C栋 B2，春水堂隔壁）
电话：(04)2220-0520
营业时间：周一至周五 11:00~22:00 ；周六日、例假日10:30~22:00（无预约订位，只能现场候位；
需人员全数到期才能进场）
每人平均价位：300
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：http://www.katsumasa.com.tw/front/
部落格图文版请见：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/281786719
餐厅内部以吊灯、竹编、纸门、木窗櫺等装饰，家具使用木制桌椅，很典型的和式风情。
（不过店内一直是满座的，不好意思四处拍）
非常温润、典雅的陶瓷餐具，我猜是有田烧。
桌上有甘口、辛口的猪排酱、玫瑰盐、酱油、芝麻沙拉酱与玉葱和风酱等。
一起来瞧瞧菜单
套餐皆提供白饭或燕麦饭、味噌汤与高丽菜丝都可无限续加，再加60元，可加点甜点、饮
料。(我好喜欢后面几页手绘的menu啊^^)
点完餐不久，小菜就来啦
小菜是三种无续加的渍物分别是：
大根（右）白萝卜薄片，口感清脆，味道微甜。
泡菜（中）口感偏软，口味很重，但是仅有微微的辣！跟我这种不吃辣的胃口很合（咦，
那干嘛吃泡菜？）
小黄瓜（左）清脆且清爽的，吃完泡菜再吃这个，有种洗涤味蕾的感觉。
生菜沙拉
有高丽菜丝及不知名的绿色叶子，这个竹子做的公筷，好有工艺感。
搭配高丽菜丝的是芝麻沙拉酱与玉葱和风酱
芝麻沙拉酱很香浓醇郁，有种“带着芝麻味的凯萨沙拉酱”的错觉。
玉葱和风酱有浓浓洋葱香且偏酸颇开胃的。（店家很贴心喔，还在上面贴小纸条：因为有
沉淀物所以“使用前要摇一摇”）
清脆爽口，吃完后，高丽菜丝可无限续加呦。
我发现两种酱料都加一点，搅拌均匀后，也蛮好吃的耶！人生就是要酱子勇于尝试 （握
拳）
猪排酱有辛口跟甘口两种
把白芝麻磨碎（差不多淡淡的香味出现）后，把猪排酱到入碗里
别把芝麻跟猪排酱一起磨；也不用磨成芝麻酱嘿（爱珠意）
吃完渍物跟高丽菜丝没几秒，主餐就来了，这主厨一定是有练过时间精算的功夫！
草虾腰内猪排锅膳 ＄360
锅盖一掀起，吼，白烟翻腾，猪排与炸草虾在闪著亮光的汤汁里载浮载沉着。
唉，漂亮归漂亮，但是炸物的面衣泡在汤汁里，再捞起来食用，湿透了的面衣，与吸饱汤
汁的肉排，这口味、口感实在很不适合我；吃到最后，剩一大半。
好心酸啊，呜呜呜...
胜政招牌特餐 ＄380
内容有：腰内肉、草虾、茶碗蒸、味噌汤、甜点、饮料
炸物的外皮都金黄酥脆，不油不腻。
草虾是真的很大尾喔（不像有些地方是裹大面衣来撑场面），虾肉不但鲜甜且有弹性，不
管是原味还是沾香浓奶酱都好吃，一口咬下还有喀兹喀兹的声响，不像我的...呜呜呜...
腰内肉厚度约莫2公分，本来以为会因为都是瘦肉，会柴柴的，结果竟然外层面衣超酥，
内层猪肉软嫩多汁，一整个恰到好处，好好吃喔喔喔！（每样都给人家试吃了不少，也难
怪我自己锅膳的会剩一大半了 >///< ）
味噌汤可选择海带或猪肉口味，都可以续碗跟更换口味喔。
猪肉味噌汤（左）有猪肉、洋葱、萝卜等，食材丰富，口味清爽，好喝。（胜出!!）
海带味噌汤（右）有板豆腐、海带芽、海带等，比猪肉味噌汤稍咸一些。
招牌特餐还有甜点喔
静冈抹茶豆奶布丁与可尔必思
浓郁的抹茶香味气结合豆奶香，口感微甜、绵细顺口。
可尔必思，就是淡一点、大杯一点的养乐多。＠＠
服务人员会不断的来询问要不要加热茶，这热茶的茶壶是铸铁壶耶！（他的臂力好好喔）
整体而言，本店的食物除了我个人吃不惯的泡汤炸物外，像胜政招牌特餐主餐的炸物不但
给料大方，料理也是一时之选，深得我心啊!!
整个用餐环境，很舒服，唯二的缺点就是桌面小了点，两个人的餐点同时来的时候，碟子
、杯子都要举起来，服务人员才能把东西摆下，实在是粉挤；又这么吃下来两个人花了
792元，价格实在是有点高贵。