餐厅名称:珍好锅贴
消费时间:2016/01
地址:台北市南港区玉成街128号
电话:无电话号码
营业时间:11:00 ~ 20:00
每人平均价位:50 ~ 80
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/208732144
锅贴应该是许多台湾人很难讨厌的食物之一,接近一颗一口的大小,本身咬嚼方便吃起来
简单,也难怪市面上一堆连锁锅贴店家来抢这商机。而个人觉得台北市内既好吃又划算的
锅贴选项中,就有这间后山埤站旁的珍好锅贴,原先是因为朋友住附近所以偶尔会来吃,
发现外型漂亮且内馅细致,重点是价格又没比人贵,所以先前在市政府站附近工作时,也
很常来这里买来解馋呢。
锅贴上桌时是金黄酥脆相当漂亮,而且每一颗都呈现完整的柳叶型,两侧有收口的这点跟
坊间许多外开型的锅贴有些不同,或许因为这样内里更加热烫又多汁,汤汁本身是很纯粹
的猪肉与高丽菜鲜甜,内馅也切得细致不搁牙,趁热吃的话香气尤盛一点也不腻口,无须
沾酱就能享受脆皮与肉馅搭配,一般人都能轻轻松松吃完十颗还不够,冷掉时只要蘸一点
酱或搭配蒜头多点变化即可,但还是建议趁热吃完。
酸辣汤跟其他汤品其实就一般般,还算得上实惠,最热门的其实是玉米汤,可以不时听到
客人问说有没有玉米汤的声音,只可惜今天卖完了。冰豆浆还算大杯也不难喝,价格却比
许多豆浆店还便宜五块左右,吃锅贴时搭配着吃可以舒缓味蕾相当舒服。而个人最推的就
是泡菜,酸度跟甜度都调得刚好,冰的凉凉的搭配锅贴吃正好还能解腻,份量够大也不贵
,一份泡菜大概可以配十五颗锅贴,很推荐。
珍好锅贴主要吸引人就是锅贴煎得酥脆漂亮,外型是金黄漂亮的柳叶形状,整体都在水准
之上,价格又跟坊间的平价锅贴一样,其他诸如豆浆、酸辣汤跟泡菜又不比别人贵,甚至
更便宜一些,难怪这些年来这里时总有不少宾客造访,也跟个人一样常外带回去。特别推
荐他们家锅贴和其他划算的副餐。