餐厅名称：小当家海鲜锅物
消费时间：2016年/2月
地址：台北市信义区忠孝东路五段396号B1
电话：(02)8789-5783
营业时间：平日17:30~01:00 假日11:30~01:00
每人平均价位：1043元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：波士顿野生龙虾双人套餐
官网：https://www.cfmaster.com.tw/web/restaurant
【网志图文好读请见“假日跑跳碰！”部落格：
http://poutioupong.pixnet.net/blog/post/190274956】
“小当家海鲜锅物”是我今年情人节有幸造访的一间精致海鲜锅专卖，有人早早就调查好
、订好位，等着我一起共进大餐XD
餐厅位于地下一楼，11:30开始营业。我等人太早到了，只好先在店内的候位区痴痴的等
待...
等的时候顺便拍一拍进门墙上的招牌，发现竟然这家店还有网购可买呢！官网名称就是“
海鲜小当家”。
冰柜里头空空的，没摆什么东西，果然才准备要开始营业吗？
店外的水族箱有打蓝光，看上去好神祕。
好多虾兵蟹将在里头游走，看了让人吞了吞口水，好像有点饿了呢。
近拍会看到鲜活又肥美的螃蟹、波士顿龙虾在我招手。
虽然绑起来了，不过牠们的触须还是动呀动的，真正新鲜！
我来之前就已经先做了功课，本来计画要吃大明虾套餐，明虾好吃又便宜了那么一点点。
不过由于情人节还算在过年连假内(有没有连太多...)，餐厅说只能点1499元以上的套餐
。
在同伴喜欢吃龙虾的情况下，我就很随和地说都可以了^^
巴！特！这个价格还没有含服务费，服务费要另加一成。
店家又提供了活龙虾的选项(原本是冷冻的)，再加400元，爱吃又怕过敏的我们就这么定
了1899的套餐。
下次有机会的话，还是会想来吃看看大明虾的。
吃东西的价格...本来就见仁见智，我如果有钱的话是很愿意常来吃啦！
小当家海鲜锅物的Slogan不囉嗦，就是产地、当令、野生，是否听起来就很有吸引力~
汤品的部分总共有四种锅底可以选择，这次我们选了两个店家推荐的人气锅底：
海瓜子昆布高汤、白酱油蔬菜高汤，海瓜子的部分有满满的海鲜风味，蔬菜高汤也是满满
蔬菜的香气。
我们都吃得很满意，加汤的时候没有分别，可能是汤底都已经入味了，所以虽然加汤很多
次，两种口味仍旧各异。
餐厅的中央有自助式的餐台，下方有碗和杯子可以自取。
火锅里的灵魂调味酱干净整齐地摆在柜子上，有白糖、沙茶酱、白萝卜、花生粉、葱花、
辣椒、酱油和柚子酱。
听说柚子酱很赞，不过我怕和沙茶、葱花搭起来味道不合，没有轻易尝试。
。
冰淇淋柜看不出是使用哪个品牌的冰桶，有多达八种口味可以自取，我有拿的抹茶、巧克
力和荔枝口味都很好吃。
朋友说吃起来像"把𫗦"，个人是觉得没有那么怀旧啦~抹茶味很香，巧克力味浓，荔枝口
味很少见。
饮料区总共有六种可选，我爱喝美丽果，疯狂地喝了四杯。
饮料和冰品都是自助式无限量供应，只是拿的时候要量力而为(除非你和我一样会吃)，才
不会造成食材的浪费。
用餐桌面上除了有用餐时间的提醒外，也提供免费WIFI的密码，也就是店家的电话，另一
格放了广告。
首先上来的是火锅，右边是我的海瓜子昆布高汤，满满的海鲜口味，汤底的海瓜子也可以
捞起来吃。
左边就是味道较强的白酱油蔬菜高汤，菜味(其实是红萝卜味)很重，喜欢的人可以尝试，
健康养生。
锅炉的使用采用鸳鸯锅。目前除了一般的石头锅和涮涮锅之外，鸳鸯锅也是火锅店的主流
之一。
菜盘~因为是两人份的，所以很多火锅料也都成双成对出现。
左边是卤味常用的蒸煮面，右边是我喜欢的乌龙面，一人可以点一份面再共享，两种愿望
一次满足。
猪肉装在黑色的盘子里，油花分布美丽；底下那盘的牛肉因为我忙着吃没拍到。
肉盘一样可以选两份，一猪一牛吃起来盖彭湃！
隆重介绍今天的主角：“波士顿野生龙虾”，虽然双螯都被绑着，还被放在冰块上，送上
来的时候可是活的。抓住牠的时候还会企图后退逃跑...
店员建议我们可以先拍照，拍完再给店家进行处理。我恶人无胆，连抓着龙虾都觉得怕怕
的。
虽然龙虾大螯绑起来了，但好像抓头也不对，抓螯也不对，深怕会弄痛了龙虾(都要吃了
，是有差吗@@)。
趁著龙虾进入内场处理之时，来欣赏一下十分丰盛的海鲜拼盘，内容物丰富让人目不暇给
。
左手边有两颗硕大的扇贝、接着花枝鱼浆、肥美的蛤蜊、小卷、牡蛎、鲍鱼、鲜虾和鲜鱼
。
这一锅吃下去，感觉比日前新闻强打的"中风锅"有过之而无不及，而且食材鲜度满分！
店家端上处理好的龙虾，建议在1小时内下锅保持鲜度。龙虾的每个部位都帮你分割得容
易食用，非常贴心。
下锅后捞起来，你看看这个饱满的龙虾肚肚，只要轻轻一拨，就能达成肉壳分离的成就，
新鲜看得见。
龙虾肚正面色泽红润，吃起来咬劲Q弹，生猛活龙虾现宰果然不一样，我打网志时还觉得
口水直流呢！
肥美的蟹脚，店家有附拆解它的小剪刀，使客人能完整的KO它，不要浪费分毫美味。
吃完的感觉就是：好新鲜、好幸福、好好吃！超级推荐这家的双人锅物，尤其是在庆祝生
日/过节的时刻，有的时候还是必须给它贵一下的啦~不过绝对物超所值！