店名：Juice & Juice 就是果汁
地址：台中市中区台湾大道一段10号
电话：04-2226-2015
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/443527061
现代人餐餐老外，大鱼大肉重油重咸，每天很难摄取到足够的蔬果养份，
这时喝果汁虽然是个便利的好选择，但是传统果汁加水稀释变淡布说，
一不小心反而吃进去更多的糖，于是近年来逐渐研发出一种特别的果汁，
感谢店家邀约，阿一一要来好好体验～Juice & Juice 就是果汁 冷压果汁
Juice & Juice 就是果汁位置很好找，
就在台中火车站对面台湾大道上，统联台中搭车站的隔壁几间，
纯白简约没有多余的小小店面，一颗颗新鲜水果为最好的装饰。
没有像一般水果店特意将水果切块，
硕大的火龙果、饱满的凤梨、葡萄柚，可以看得出使用的水果品质相当不错。
一瓶瓶不同颜色的果汁排排站好，由不一样的蔬果搭配而成的天然色泽，
会不会怕喝到自己不喜欢的口味？
别担心，店内全部口味皆提供试喝，喝过后真的喜欢再买，
每种口味数量有限，卖完就没有了，如果觉得不错还提供宅配运送服务。
大家一定对“冷压果汁”四个字很好奇，我们一般都是用果汁机去“打”果汁，
但是果汁机快速运转的马达会产生高热，制作过程中会破坏水果本身的营养，
冷压就是改用慢压的方式来制作果汁，可以更保留天然食材原始的精华。
店内也展示一台家用的冷压果汁机，
冷压果汁的制作方式是先将蔬果打成小碎块，再用慢慢挤压的方式来将果汁挤出来，
当然店内果汁是用更专业的机器所做出，但借由这台机器能了解何谓“冷压”。
经过挤压缓缓流出的100%红萝卜原汁，
用了三条红萝卜只有眼前这一点点果汁，可以想见一瓶冷压果汁要用多少水果，
而且过程又相当费时，很难在家制作，所以其价格跟一般果汁比会高了许多。
不过相对于其他品牌走贵桑桑的高级路线，Juice & Juice 就是果汁均一价一瓶90元，
里面只有纯粹的水果，不加水不加糖，算是公道实在可以接受的合理价格。
立刻品尝刚冷压出来的果汁，没想到天然的红萝卜居然这么甜，
如果不是所有过程都在眼前完成，喝起来真的会以为有另外加糖，
其实纯自然的味道就非常棒，何需另外添加杂七杂八呢？
Juice & Juice 就是果汁目前研发了八种蔬果汁，
各使用了不同的蔬菜水果组合，均一价90元，
从大家最常喝到的柳橙、凤梨、苹果，比少见的火龙果到地瓜叶、苦瓜、西洋芹等蔬菜，
因为水果产出的季节不同，内容会适时调整，之后也会持续尝试不同蔬果激荡出的美味。
冷压果汁使用相当有质感的玻璃瓶装着，
盖子皆印上清楚的口味编号，不怕喝错，带回家请记得冷藏保存，三天内要喝完。
如果用宅配会提供美美的手提礼盒(分6瓶、8瓶和12瓶组三种选择)，
采用纸张原色舒服简约的设计，每一瓶冷压果汁都能安稳的被保护。
接下来阿一一就分别介绍八种果汁，
Juice1 红萝卜‧苹果‧凤梨‧金桔，Juice & Juice 就是果汁的味道皆调整过，
使用其他水果的自然酸甜盖过蔬菜味，所以喝起来并没有什么红萝卜味，
以苹果的酸甜为主，融合凤梨香气，若担心的话可以先试喝确认可否接受。
看到冷压果汁有沉淀现象是很正常的，代表它没多添加起云剂为正港纯天然
(起云剂之前就曾掀起一阵塑化剂恐慌)，喝之前摇一下即变成印象中的红萝卜颜色。
Juice2 地瓜叶‧大黄瓜‧柳橙‧凤梨
相信很多人都会怕大黄瓜的味道，这款在店家精心搭配下也没什么菜味，
因地瓜叶多放果汁会变得浓稠，加的量不多，喝起来主要是柳橙的酸酸甜甜舒服滋味。
Juice3 火龙果‧柳橙‧苹果‧金桔
怕有朋友对菜味非常的敏感，
特别推出这款纯水果的口味，外观呈现火龙果鲜艳的红色，
味道还是苹果香和柳橙金桔的酸较抢眼，为初尝试冷压果汁的好选择。
你第一次喝冷压果汁会发现味道很浓，因为它完全不加水就是水果浓缩而成，
就像吃真正好品质水果一样的香甜，若感觉偏甜可自己加一些水稀释调整。
Juice4 苦瓜‧奇异果‧葡萄柚‧凤梨
之前曾在别家餐厅喝过很苦的版本，所以看到苦瓜已经有心理准备，
没想到入口没有预期的苦味，反而在奇异果、葡萄柚搭配下很顺口。
Juice5 甜菜根‧奇异果‧苹果‧凤梨‧柳橙
这款算是蔬菜味比较明显的口味，喝第一口会感受的到甜菜味道，
再喝就会浮现柳橙、凤梨的酸甜，虽然有菜味，但仍然满顺口的。
Juice6 芦笋‧奇亚籽‧苹果‧柳橙
里面加入最近很受女生欢迎的奇亚籽，芦笋本来味道就很爽口，做成果汁也很不错。
Juice7 西洋芹‧百香果‧柳橙‧葡萄柚
大家看到西洋芹应该会有点怕怕的，但里面很巧妙的加入了百香果，
水果的清新酸甜盖住了蔬菜的味道，加上一些百香果籽的脆脆口感，好喝！
Juice8 紫高丽菜‧柳橙‧凤梨‧柠檬
最后一种蔬菜味相比也较为明显，会有一点淡淡的紫高丽菜味和微苦，
但融入柠檬、柳橙等水果后不会太重，可以让怕吃蔬菜的小朋友先尝试味道，
一方面也摄取到蔬菜的丰富营养。
天天繁忙于工作无法好好的吃个饭，来瓶100%纯天然的冷压果汁，
清凉好喝又能补充蔬菜水果的营养，Juice & Juice 就是果汁～
严选好品质的蔬果，以实在的价格，不论到店购买或宅配，都能健康一下！