[食记] 台北 L'appart 法式闪电泡芙-微风南京

楼主: mayday3581 (Maruko与美食有个约会)   2016-01-29 13:00:05
餐厅名称: L'appart 法式闪电泡芙
消费时间:2015年/12月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市松山区南京东路3段337号1楼
电话:02-27189228
营业时间:周一 ~ 周日 11:00 am ~ 10:00 pm
每人平均价位:120
图文:http://maruko088.pixnet.net/blog/post/443491973
微风南京试营运时,在一楼靠近敦化北路的入口就规划了八家甜点店,鲜少看到百货公司
的一楼是进去就是蚂蚁的王国,这样的动线的确还是吸引了女性族群的目光,而当时最吸
引我的就是这家外形非常梦幻的闪电泡芙,在台湾这样专门提供闪电泡芙的店家并不是很
多,也是非常独特的点心,却是巴黎人最喜欢的甜点之一。
一走近入口就可以看到这家 L'appart 法式闪电泡芙就在甜点区的右手边,透明的蛋糕柜
呈现的是一整排的闪电泡芙,甜点区大部份都是以外带为主,而这一家店其实还是有一区
小空间的吧台区,可以站着享受一下甜点。
而法式甜点品牌“L’appart”是由台湾欧舒丹(L'OCCITANE)总经理与法式甜点大师洪哲炜
共同合作的甜点品牌,而这样漂亮的长型泡芙是使用法国的进口原料结合了台湾产地的水
果与鸡蛋制作,外形却是一大亮点。
外带的方式以三盒一入,也就是最少要买三个以上才会有盒装。如果要开派对的话,这一
定是最棒的甜点之一。
各种泡芙都是当日供应,卖完为止。而老实说我觉得橙子白巧克力好漂亮,可惜当日晚上
剩下的样式不多,种类主要以冷藏柜主要供应的为主。
小小的立食内用区大概可以站四个人左右。
却是很浪漫的一个角落。
单个手拿包装
哈密瓜闪电泡芙 NT120
泡芙的价格约在120左右,开幕前当时有九折的优惠,而这款哈密瓜造型的泡芙却是非常吸
引我,也是店内的招牌,泡芙的是软式的口感,外层则是使用酥菠萝饼制成,在灌入了哈
密瓜卡士达内馅,中间的泡芙则是用饼干做装饰成哈密瓜的树枝,非常可爱。
这款泡芙的内馅非常饱满,一咬下去可是会爆浆,不过要小口小口吃比较适合,毕竟还是
要有法国人的优雅,香甜的哈密瓜内馅冰冰凉凉的,菠萝酥皮与软式泡芙的不会太冲突,
却也没有特别惊艳,但其实还不错吃,我还是会想要尝试其他的风味,毕竟这样的点心的
确不常见。而甜点的外形完全正中女性朋友,改装后的微风南京真的变得很不一样,是另
外一个很好逛的商场,甜点区还有不少不错的甜点店,不过也都是以外带为主,如果担心
保鲜度的问题,其实4楼有开放的用餐空间,也是一个可以享受一下午茶时光的好地方。

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