[食记] 台北 二访千岁轩拉面 - 生意好坏都有原因

楼主: BOBO88888 (BOBO宝)   2016-01-27 23:50:45
官网:https://www.facebook.com/931084270304492
地址:台北市大安区忠孝东路三段251巷7弄10号
电话:02-2731-8735
营业时间:周一~周四11:45-15:00 16:30-20:30 周五11:45-15:00 16:30-22:30
周六11:45-22:30 周日11:45-20:30
邻近交通:捷运忠孝复兴站
可否刷卡:不可
TIPS:免服务费,面很有嚼劲
消费时间:2016/1
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/187421758
无音乐网志完整版:二访千岁轩拉面 - 生意好坏都有原因
个人一句心得:平实价格但味道各方面不够到位,回访率低
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561729-1743872572.jpg
前阵子在GOMAJI上看到千岁轩也卖起了团购券,想起当初开幕首日过去
那有点冷清的景况,到如今也两个月了还需要到卖券来打广告感觉起来就不是很妙,
但另方面又觉得折扣实在很诱人,于是乎还是默默下标决定再去试试看。
晚上餐期上门,扣掉尽头那桌是老板跟她的日本友人,算算全场也不超过十个人,
以这个精华地段的店租来说真的是会让人捏好几把冷汗啊
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561763-1540881343.jpg
北海道帆立贝拉面
面条跟味噌拉面一样是使用嚼劲十足的粗卷面,可能是吃惯浓厚的豚骨汤头了,
这儿的豚骨汤头你可以说清爽也可以说清淡,如果不谈咸度的话应该吃惯台式拉面
的人也可以接受。
微炙过的帆立贝块头不小,口感肥厚但一碗就这么一颗没两口就吃完了,不甚过瘾啊。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561798-3422321741.jpg
可乐饼
淋上胡麻酱的高丽菜丝吃来清爽,起司芝心的可乐饼色泽炸得漂亮,
没另外沾酱但软呼呼的口感已带有足够咸度。
元祖浓厚担担面
如同一般日式担担面辣度不高,要说浓厚也是还差一截,连该有的香麻劲道
都没逼出来实在有点残念,我完全是被这道吸引而来的啊~~
跟首访比起来,鸡肉依旧有汁但这次的炸鸡裹粉似乎有所不同,乍看厚实实际上
却是靠皮跟炸粉来撑场面,而且数量也比较少,或许跟使用团购券有关吧!

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