[食记] 晶品小吃:在地人的巷弄客家美食(苗栗市)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-01-27 20:27:30
店名:晶品小吃
地址:苗栗县苗栗市社寮街81号(可从苗栗市中正路、建中街口的7-11右转进入)
电话:(037)266126
营业时间:10:00~14:00;17:00~20:00(周日公休)
消费日期:105.1
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62556155
晶品小吃是一家外地人不容易发现的巷弄小店,虽然位置不起眼,但是里面的餐点可是真
正道地的客家味!
此次来访,首先点的是水晶饺面,一般市面上比较常看到水晶饺与面分开卖,这家有提供
合并的选项还不错。水晶饺外观看起来晶莹剔透,口感弹Q带软,里面比较特别的是包了
芹菜,吃起来有独特的香气,是大都市很难找到的好味道。
面条采用油面,搭配油葱、香菜、韭菜、豆芽菜等佐料搅拌后,香气十足!
吃完面后再点了一份骨头肉汤,所谓骨头肉汤,指的应该就是骨仔肉,也就是猪头骨的细
肉,再去除赘肉而成,口感特别紧实有嚼劲。
更难得的是,这碗汤居然可以吃到“筋”!口感柔滑带点Q脆,是很难吃到的好味道!整
碗汤在肉块搭配香菜、姜丝之下,让人非常享受的喝光光。
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考,有机会可以来吃吃看囉!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com