[食记] 吉利水饺牛肉面:手工好滋味(新北三重)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-01-27 20:27:01
店名:吉利水饺牛肉面
地址:新北市三重区文化北路25号
电话:(02)29791797
消费日期:105.1
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62559938
三重区文化北路集结许多美食,吉利水饺牛肉面算是人气比较旺的几家,经常可以见到排
队人潮,在看似平凡的店里,却有着不平凡的手工水饺牛肉面!
此次来访点了家常牛肉面,首先来看看肉块的部分,肉块非常结实有嚼劲,而且是半筋半
肉又多汁,非常赞!
面条是厚实的宽粗面条,牛肉面就是要用这种面条才够味!
葱非常多,而且很大颗,让整碗面香气十足。
此行还有点了烫青菜,整体来说不会过咸过油,也不会料理过度,有保留叶绿素。不过
...有让我差一点吃到菜虫!老板是有很诚心的道歉,而且自动减免烫青菜的费用,所以
算是稍稍抵销扣分。另外,有菜虫应该也代表农药不会过量,所以也就不计较了。
店内有一个区块专门在做手工,葱也是一大把摆在那里,显见是真材实料。
顺手拍下用餐环境及用餐环境供大家参考,有机会可以来吃吃看囉!

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