[食记] 台北阪急 UZNA OMOM 杏桃松饼屋

楼主: beareni (Sisi)   2016-01-25 09:57:47
餐厅名称:UZNA OMOM 杏桃松饼屋
消费时间:2016年/1月
地址:台北市忠孝东路五段8号(台北阪急1楼)
电话:02-2722-0179
营业时间:7.30~21.30
每人平均价位:350
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:燻鲑鱼卡门贝尔起司松饼
原文出处:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/01/uzna-omom.html
霸王寒流来袭的周末,我没有往雪山去,而是选择待在暖气房里吃早午餐!由于大家都往
山上去了,信义区的人反而不多,杏桃松饼屋一反常态,店内客人很少,不用排队候位就
直接有位子(P.S用餐限时1.5小时)。
在百货内的店没有想像中的大,座位数量其实不多,这天我们两个人也可以轻松的坐到四
人的座位!觉得很幸运!
服务生先送上的温水,我们喝了一口,就发现水的味道相当怪异,无法再喝第二口。
点餐时要求饮料和餐点同时送上,因此饮料很快就先送来了,抹茶拿铁是现场立刻手打的
,可以看到碗中抹茶粉的原貌。
燻鲑鱼卡门贝尔起司松饼的鲑鱼并不是冰冷的,这点我相当肯定,底下的松饼很像是自家
手作的,在松饼上把咸奶油抹开,配着口味不重的燻鲑鱼,相当好吃!仔细看白色的平滑
薄片是柔软的卡门贝尔起司,平心而论材料用得很不错!
苏芙蕾厚松饼看起来蛮壮观的,但吃起来有些干,口感很像是干厚的杯子蛋糕,必须淋上
多一点的枫糖浆来吃比较美味些!上头的咸奶油使蛋糕呈现咸咸甜甜的味道,让蛋糕吃起
来不会太甜腻。
抹茶拿铁一送上来,服务员就立刻为我们手打,将空气快速打进抹茶里,手法相当迅速,
打出来的抹茶真的就跟日本喝到的一模一样,之后再自己酌量添加热牛奶,也可依照自己
口味加入糖浆,茶味浓厚的热抹茶有些苦涩,加入热牛奶后比较顺口些。
卡布奇诺表现得蛮平凡的,但也说不上不好喝,不苦不涩的咖啡,配着燻鲑鱼松饼,不会
抢掉主餐的味道。
如果你喜欢杏桃松饼屋的气氛,不妨来试试!阪急分店的餐厅不大,但很安静,用这方式
享受周末早晨很悠闲~
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2016-01-25 10:48:00
厚松饼个人还是推忠孝新生的KANO
楼主: beareni (Sisi)   2016-01-25 11:55:00
下次我也去试试!
作者: biassowhat (天生奴性)   2016-01-25 19:31:00
大推抹茶拿铁啊

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