[食记] 台北市 想想厨房 印度料理首选

楼主: kuoyuri   2016-01-22 09:07:31
餐厅名称:想想厨房
消费时间:2015年/12月
地址:台北市松江路69巷13号1楼
电话:02-2508-1329
营业时间:周二至周六 11:30-14:00 17:30-21:00
官网:https://www.facebook.com/josephbistro
详细图文版http://kuoyuri.pixnet.net/blog/post/186291913
又可以来吃想想厨房了,目前它是我吃过台北最好吃的印度餐厅,第一次感受到原来咖哩
这么有深度。
想想厨房位于松江南京路口旁巷子内,邻居是蛙咖啡,隔壁巷子则有铁之腕铁板料理、金
时良房等等,其实这一区餐厅越开越多耶,跟东区和信义区相比,这里多了一点隐密和宁
静。
但因为开在住宅区一楼,所以营业时间只到9点,真的,快9点就会提醒客人了,真可惜~~
想想厨房的菜单不定期更换,我们这次吃的是节日菜单,只到农历年前。
上菜前先来一瓶红酒吧~
开瓶费: 一只杯子酌收清洁费50元,不介意的人,可以多带几瓶喔~
店家会先招待开胃小点,印度脆饼(照片中间),脆脆咸咸的,很开胃
第一道 每日例汤
老实说,要不是同事推荐,我真的不会单点汤品,因为一碗就要120元,通常餐厅的汤都
是罐头下去煮的。
但我错了,想想厨房的汤真的很好喝,很深奥。汤不过稠也不稀,里面加了花枝和香菜,
还有捣碎的坚果。汤的味道真的很难形容,有淡雅的香料气味,让人一口接着一口不小心
就喝完了。建议嗜喝汤的人,一定要点!! PS. 听同事说,每日例汤口味跟之前来访不同
,还满用心的~
第二道 前菜 地瓜百合沙拉
这是一道热沙拉,因为食材太丰富了,就不列举了,请看图!!
这个沙拉跟义式沙拉很不同,酱汁味道很强烈很丰富,而且全部的食材都热的,不像温沙
拉只有烤蔬菜是热的,生菜是冷的。这道不是爽口的沙拉,但会刺激味蕾,让你更开胃!!
第三道 牛尾芜菁咖哩
从照片上看不出来,实际则有三大块肉喔,肉质非常软嫩,还吃得到厚厚的胶质部分,请
原谅我没有拍肉的特写,因为一上菜就忍不住开吃了! 这道咖哩口味比较重,微辣,其中
一位同事不太喜欢吃肉,就不大吃这道,因为有浓郁的肉味。
第四道 茄泥咖哩
印度人的素食料理做得很棒,来到印度餐厅,千万不能错过素食咖哩,虽然不是蛋奶素,
也有五辛,但也因为这样,才能把蔬菜料理得很好吃。
这道咖哩很浓稠,拿来配饼超搭,而且有浓郁的坚果香,好像是有放花生? 有点忘了。这
样的调味,就不会有茄子恼人的腥味,怕茄子的人也可以吃。
第五道 果阿鲜鱼咖哩
请原谅我这个不专业的爱吃鬼,都不知道内容物有什么,但我知道好吃和不好吃!!
鱼肉很大块,应该是鳕鱼,不要以为跟牛尾咖哩一样都红红的,口味完全不同。不过,我
还是觉得咖哩配海鲜不太搭嘎,虽然咖哩很好吃,但好像有点不入味?
三个女生,各喝了一碗汤,分食一盘沙拉,三道咖哩,两片烤饼和一碗饭(这里只有白饭
,没有姜黄饭),真的好饱喔~又吃不下甜点了
下次一定要自我控制,少点一道咖哩......
虽然想想厨房的价位不低,但真的跟其他印度餐厅不同,每一道咖哩口味都不一样,每隔
一段时间更换菜单,完全不会有吃腻的时候,用餐环境也很整洁明亮,强烈推荐至少来吃
一次看看!!!等过完年后,又可以去品尝新菜单了,呀比!!
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2016-01-22 09:22:00
我就是喜欢这种奔放又不落俗套的大厨阿^^
楼主: kuoyuri   2016-01-22 13:35:00
真的不落俗套 没有规则 反而让人更期待下次的到访
作者: GolfR32 (汉堡大哥)   2016-01-22 18:57:00
小弟觉得天母番红花比较好吃XD
作者: artiller (砲仔)   2016-01-22 20:17:00
上次点到罗望子羊小排,一整个夜市牛排的酱味...
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2016-01-22 20:34:00
番红花对我来说第二,很强很精致,但再访意愿不高
作者: aditionality (@#$%^&*()_)   2016-01-23 12:54:00
他们烤饼很好吃喔,咖哩也很赞,很用心。

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