餐厅名称：海峡会
消费时间：2015年/6月
地址：台北市松山区敦化北路167号B1(宏国大楼)
电话：02-7707-6789
营业时间：11:30~22:00
每人平均价位：5380
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：象拔蚌、澎湖的大明虾
官网：www.csclub.com.tw
【图文部落格】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/304204512
【吃 台北】海峡会奢华火锅宴-台日式风格的顶级山珍海味
用餐时间：2015/6/26
台湾很多的国内企业家都有属于自己的美食天地。国泰集团蔡辰男先生就自己打造了一间
结合美食&艺术的宴席会馆-占地1500坪的海峡会，以世界级商务型餐饮会馆空间，提供最
顶级料理&宴席服务。Mel久闻海峡会的火锅非常美味，今天托好朋友的鸿福，吃了一顿无
敌顶级的火锅宴，Mel吃得惊呼连连~ 一起来看看这美好的体验吧！ (碍于当天有其他宾
客，以下拍照有点草率，请读者们见谅)
海峡会位于宏国大楼的地下室，共有25间包厢，之前采会员制，但现在已经有对外开放营
业了。从电梯走出来经过如画廊般的走廊，后面全都是大大小小的包厢
海峡会的火锅分为六种价位:A套餐$5380、B套餐$4380、C套餐$3280、D套餐$2680、E套餐
$2180(限午间适用)、F套餐$1780(限午间适用)。以上均为一人价格。
今日我们很奢侈的享用了A套餐，你想得到的陆上+海里的山珍海味，全都摆在眼前桌上了
!!!
今天我们只有五位客人，所以预订了最小的八人包厢
一进包厢，服务人员就已经把基本的摆盘都放好了
除了转盘上满满的菜盘，每一位眼前都有自己的一锅汤底&佐料(份量都不小)
左起：芝麻酱/水果醋/海鲜酱/生鱼片沾酱
除了上图的日式沾酱，这里还提供了台式沾酱 无限量供应
Mel两种都爱 也为自己添了一碗
先上第一道前菜-综合顶级刺身盘(每人一份)
摆盘非常的台式风格，每一片生鱼片份量都不小且非常新鲜
五人份的综合蔬菜盘，真的很大一篮；Mel检查过每片叶子都非常的翠绿新鲜
综合丸子+其他蔬菜盘
五人份的菇类都放在一篮了
牛筋盘
这里的每道菜盘前都会放个牌子，告诉客人放入锅里川烫多久的时间是最美味时刻，真的
很贴心的服务耶！
毛肚、日式木棉豆腐
南非活鲍鱼(此为官网抓图)
龙胆石斑(此为官网抓图)
送上来的南非鲍鱼&龙胆石斑已经为客人都切片好了，份量其实都很多。因来不及拍照，
下图已经被几位朋友叼走了一部分...
照着指示牌川烫XX秒，口感都非常鲜甜好吃
象拔蚌(此为官网抓图)
台湾的火锅料里很少提供象拔蚌，看到道时超high的，只要川烫个五秒就变超甜超好吃的
！
左:沙公 & 右:象拔蚌
象拔蚌的肝脏部位也都切片完成
澎湖明虾&七彩龙虾
端上桌时都还是半活状态，尤其澎湖的大明虾真是好吃到爆!!!
美国乌参
完全没有腥味
看完一堆眼花撩乱的海鲜盘，开始上肉盘了！
左:澳洲和牛SIRLOIN & 右:美国PRIME级SHORT RIBS
只需川烫五秒的和牛沙朗and牛小排肉片，油花分布得均匀，非常嫩甜~
自然猪&松阪猪
也是非常软嫩Q弹
新西兰羊肉
没有太重的羊骚味，个人也是蛮喜欢的
澳洲和牛CHUCK
和牛夹肉也是好软嫩
赞岐乌龙凉面
只记得乌龙面很弹牙，忘记何种酱料...
季节水果
个人蛮喜欢这里提供的水果盘，很豪气的给了许多夏季代表性的水果→苹果丝、芒果、火
龙果、奇异果、荔枝、新鲜无花果，都是台湾特有的水果，如果宴客时很能帮台湾争光！
黑糖葛粉条&冰淇淋
今天的这场豪宴，乍看菜单觉的价位高得吓人，但真的是你想得到的各种顶级食材都几乎
摆在眼前了！不只份量大、每样都好新鲜~美味。细细的品尝其各种海鲜料&肉片，跟东区
的名店橘色涮涮锅比(随便吃一人也要一两千)，不以CP值来论，个人觉得这里的定价不算
太过分囉~ 但前提是口袋要够深!!，要不是托朋友的洪福，Mel还真没想过会花如此钜额
来吃一顿奢豪火锅！海峡会的菜色呈现方式多以台式风格为主，但仍不失其精致度，个人
蛮满意的。这里除了用餐还能唱KTV，真的完全是多功能聚会场所，隐密性极高，推荐给
需要常聚餐的饕客们！
海峡会 火锅
地址：台北市松山区敦化北路167号B1(宏国大楼)
订位电话：02-7707-6789
官网：http://www.csclub.com.tw/
~赶紧加入Mel的粉丝团，就可收到最新最夯的情报喔~
https://www.facebook.com/melodysfunplay?ref=hl