图文网志版
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餐厅名称：刘记古早味葱蛋饼
消费时间：2016年/1月
地址 : 台北市中正区罗斯福路四段108巷巷口
今天要介绍你们一家公馆的铜板美食
它是在水源市场旁边的刘记古早味葱蛋饼
以前我到公馆必买的是陈三鼎青蛙撞奶
最近又让我发现这个C/P很高、附近学生最爱的小吃
之前整理过一篇公馆小吃攻略
这篇大家也蛮爱看的，顺便放进来给你们参考
https://gwan.tw/2014-09-23-698/
刘记古早味葱蛋饼位在罗斯福路108巷巷口
如果你正对水源市场，那它就在左手边
这条巷子两旁有很多吃的应该是不难找
而刘记葱蛋饼~我每次经过一定在排队!!!
幸好老板娘动作也挺快的
所以队伍很快就消化掉，也不至于等太久
这里除了古早味葱蛋饼还兼卖蜜地瓜
买蛋饼要排队，地瓜不用排
其实我蛮爱蜜地瓜的耶，下次想要吃吃看
但它看起来是没有蜜得太透那种
刘记古早味蛋饼是一个阿姨在卖的
让我印象比较深的是~
虽然生意很好、很多学生在排队，但阿姨态度永远是超温和客气
她的蛋饼是自己调的粉浆，不用市售蛋饼皮
葱也下得很多，每口都能吃到葱段的清香
面糊吃起来有两种口感~
外面煎熟的部分比较Q
内部则有些湿润又稍微粉粉的感觉，不是很酥的那种
等烧微煎熟再打上蛋液
相对起来蛋的份量就没那么多
吃起来比较明显是面粉香，蛋的感觉就还好
一大锅刚好是四份蛋饼的量
老板娘一直很忙碌，因为一次要处理两锅
可以选择切或不切
我是觉得切小块边走边吃比较方便喇
酱料也能裹得比较均匀
一条就是一份的份量
这样一份厚实饱足的蛋饼竟然只要$20元
对台北市的物价来说真的很不可思议耶，便宜又吃得饱难怪学生喜欢
刘记蛋饼其实没有到超级美味啦，但就是一种古早味
以这个份量价格来说的确很实惠，吃完一份就不用吃其他东西了(笑~)
台前还有各式酱料可以自己加
胡椒粉、辣椒、原味、甜酱、蒜味
虽然朋友说辣椒必加!!!
但我觉得看起来好辣喔~我只加了胡椒、甜酱跟蒜味
哈哈~要小心蒜味真的很蒜(虽然真的蛮好吃的，但吃完会满口臭气那种)