店家名称：石亭日本料理
撰稿日期：2016年1月
地址：台南市北区海安路三段247号
电话：(06)3580777
营业时间：11：00-14：00、17：00-21：00
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北区优质日本料理推荐！
这回曼达要来介绍的是靠近花园夜市的 石亭日本料理
之前主要以经营私人招待所为主，所以网络上搜寻不到相关分享文章
这篇是头香~ 头香啦！快继续往下拉看好料流口水囉！
店内装潢清幽素雅，颇为舒适
1楼有四人桌及板前位置，2楼则为包厢，3楼为VIP招待室
这晚楼上就有20多人的团体聚餐，店员忙进忙出不断端菜
到日式餐馆最喜欢坐在板前的位置，看师傅现场专注的制作美味料理
从切片、捏制到装盛，都是职人手艺的展现
但有了小屁孩后，板前似乎成了“无家累”食客的专利
现流海鲜
海产皆由师傅每日精心挑选，想吃哪一类料理也都能直接询问
小菜 ● 毛豆
石亭春节套餐 980元
套餐 ● 柚香野菜和风沙拉
小布丁第一次尝到百香果口味的QQ球，一吃上瘾
套餐 ● 当季刺身
生鱼片皆新鲜厚实，光看光泽及纹路就知道肯定好吃
一入口，果然符合期待，鲜甜嫩软
套餐 ● 鲑鱼腹握寿司 / 油鲽缘侧握寿司
香气浓郁的油鲽缘侧是布丁爸的爱，曼达自己偏好鲑鱼腹握寿司多些
最喜欢鲑鱼入口时不断散发出的独特香气
套餐 ● 时鲜鱼露蒸鱼
清爽的和风蒸鱼相当适合孩童食用，但边缘带刺需留意
套餐 ● 天蚕虾百香优格
外层包覆著一层又一层金黄细丝面衣，趁热时搭配优格酱汁一同咬下
虾肉超弹润，且在淡淡百香果果香的衬托下显得更加美味，这道我喜欢！
套餐 ● 松阪豚双味烧
薄脆Q弹的松阪猪肉涮嘴的让人忍不住一片接一片，好想大喊“给我白饭”
套餐 ● 鱼翅花胶乌鸡盅
香气浓郁的乌骨鸡汤，在冷艘艘的冬季来上一碗，瞬间温暖
单点 ● 鲑鱼蒸饭 80元
点来给小布丁吃的，整碗秒杀
单点 ● 野菜天妇罗 140元
单点 ● 蚬蒜汤 70元
最近超爱这味！只要在日本料理店看到一定会点
总想着多吃点蒜头应该能预防感冒，蚬汤亦有补身之效
若是想给孩子喝，记得提醒厨房不加调味料
单点 ● 小乌贼
这么小只的乌贼，曼达还真是头一遭尝试
烤过后的乌贼，挤上些许柠檬汁、沾点胡椒盐
微酸微咸的弹韧口感还不赖，一口一只刚刚好
单点 ● 安康鱼肝
餐后甜点 ● 红豆紫米汤
餐后水果
不得不说，整餐吃下来， 石亭日本料理 的餐点食材新鲜、摆盘精美
味觉和视觉都经历了场丰盛飨宴，分享给大家囉！
打 ● 完 ● 收 ● 工