[食记] 新北 隐居小食堂(新埔店)

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-01-13 15:44:09
餐厅名称:隐居小食堂(新埔店)
消费时间:2015 年/ 9 月
地址:新北市板桥区文化路一段421巷19号
电话:02-8253-6480
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/113303432
=====我是分隔线======
大家对居酒屋的印象,应该就是适合小酌的氛围而不是适合大食的店家。
主要是居酒屋的餐点订价上往往高一些,然而今天介绍这家店,
则是兼具了居酒屋的氛围跟餐点,但价格上却以亲切的食堂订价,且还营业到颇晚,有板
桥深夜食堂的美名。
虽然风格跟餐点上偏向居酒屋,店里的空间比一般居酒屋大上不少,价格也走平价路线,
所以取为食堂,个人觉得挺微贴切。
店也卖一些日式清酒,其中酒一筋先前我曾在六根居酒屋品尝过留下不错的印象。
开车不喝酒,喝酒不开车,未成年请勿饮酒。
菜单
既然称为食堂,价格自然走大众亲民路线,订价上远比东区的居酒屋亲切许多。
这价格下会让我想起先前介绍的柒-串烧屋跟桃园知名的烧鸟串道
店里除了酒类,比较特别的是提供一些日本的果汁汽水,不喝酒的朋友可以考虑。
红酒酿桂花番茄 (打卡礼)
个人不吃番茄,所以PASS XD
香酥鸡软骨
鸡软骨果上薄面衣去油炸,口感十足,完全是下酒菜。
胡麻炙烧松阪猪
煎炙过的松板猪,配上胡麻酱,香气上更有层次,而口感则拜刀工切向所赐,比一般松阪
猪更有嚼劲。
明太子山药
明太子系列的东西我吃过不少,从乌龙面到鸡肉串都有,
但搭配山药倒是我第一次吃到。
山药本身的味道偏淡,但略带黏性的口感没想到混上明太子酱非常合拍,意外的惊喜。
综合日式串烧烤物 (培根麻糬串、猪五花串、香葱肥肠、鸡腿肉串)
这边的串烧烤物价格几乎落在$50左右,比一般居酒屋亲切许多,想吃就点,荷包压力小
很多。
肥肠把油逼得不错,培根加麻糬则是很讨喜的一串。
猪五花串一般,个人比较喜欢盐烧的鸡腿肉串,外皮微焦,鸡肉也软嫩。
海鲜起司披萨
虽然名为披萨,但是不是一般大家印象中那种披萨。
有一点像文字烧跟加州卷的概念,再配上披萨的馅料,算是种创意料理。
底层米饭是烤至脆口(所以才叫披萨),吃起来酥脆类似锅巴,而上层则铺上了龙虾沙拉、
虾仁、明太子、柴鱼片、香松、起司。
兼具了了口感与饱足感,重点是很好吃,个人大推!
起士可乐饼
个人觉得一般。
烤牡蛎
牡蛎挺大颗,汤汁也多,很好吃。
碳烤沙朗牛
沙朗牛本身就是偏瘦肉,但老板熟度控制得不错,薄片吃起来不干涩,也是很好吃的一道

店家位于新埔站的巷弄,没人介绍一般人还真很难找到,不过大大的鸟居倒是挺好辨识,
我一直想到小晴空,板桥近来似乎很流行鸟居风 XD
后记:
整体来说价格亲切,餐点也有不错的水准
板桥这带如果想找个地方小酌闲聊,隐居应该是个不错的选择,分享给大家!

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