餐厅名称：特浓屋
消费时间：2016年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市中山区中山北路二段77巷22号
电话：02-25222808
营业时间：11:00–15:00, 17:00–22:00 (周一公休)
每人平均价位：250-300
推荐菜色：味王豚骨酱油拉面 红肉球拉面
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/442805408
前阵子看过一个电视报导，是一家在台湾的拉面店，主打着横滨家系却不是位于市民大
道上的大和家引起了我偶尔拉面狂的兴趣，前两天看到一篇分享文，原来是我上次看到的
那家拉面，当然要马上安排出发啊！
从中山北路的巷子里进来，以为是穿入了时空机马上抵达了日本，这里不算是商圈，附近
感觉就是住宅区，只有这一家店灯笼高高挂，却有一种我现在是在日本吗？用餐时间也太
多人了吧！
店内的用餐空间不大，在门口自己登记等待安排入座，可以选择座吧台或者桌子的座位，
桌子的座位客满的时候通常要与别人并桌，如果不喜欢和别人并桌的话可以等待吧台的座
位，另外也有两桌两人的座位区！墙壁上壁纸都是特浓屋的介绍，写着日文汉字，我根本
就在日本啊！
厨房是半开放式的，来的这天不知道是我自己穿太多还是没开空调，一整个很热让我烦躁
。
有一部份的原因是因为店家很急躁的服务，一下子叫客人入内用餐、点餐的喧哗声，有些
人会觉得热络，有些人会觉的很吵。
当我排到下一组候位，我原本选的是吧台座位，也可以接受单独的角落座位区，这根本就
是我喜欢的位置，而等待入座前就已经点好了餐点，这里除了大盛无料以外，可以选择汤
头的浓度和面条的硬度。
桌上简单的调味罐，筷子和汤匙也都在桌上。
门口处的两人座位正好用餐玩的客人离开，木门与木头桌椅的错觉，我是在东京没错，自
以为的又出国了。
横滨家系的拉面是以豚骨和酱油作为基底，种类的选择不多，味王豚骨酱油则是招牌，搭
配一块叉烧、半熟玉子、海苔，而我又看上了一款辛拉面，则是加入了辣红球，也就是辣
的绞肉，另外也有淋上热油的爆葱豚骨拉面，可惜那款晚上已经完售，所以能选的并不多
，另外也有加料版的，也就是升级版的拉面配料比较多，而除了横滨家系的拉面以外，也
有推出九洲、味增、沾面、凉面系列的拉面，中午还有免费加饭的服务，另外不能错过的
就是这里的炸鸡，可以搭配套餐会多赠送一瓶饮品。
比较感动的就是没有收服务费，我觉得还蛮不错的，我一直觉得就只是送一碗面来而已，
到底有服务什么，让我对这种消费方式有一点感冒，不过虽然这里虽然没有收服务费，我
还是不喜欢那种很匆忙的服务，让我感觉我还是在台湾啊，一整个大幻灭。
味王豚骨酱油拉面 NT210
San选择了较浓的汤头，面条普通，而叉烧还有分肥肉或瘦肉，而这个是瘦肉，也就是五花
肉，和我的原味汤头比起来比较咸一些，虽然面条是普通，还蛮有咬劲的，叉烧很软，一
咬下去就化掉了，这款也有搭配一大片海苔、半熟玉子，而正常的面条份量大概就是一般
人的食量，不过我竟然可以把面吃完耶，觉得太神奇。
味王豚骨辣红球拉面 NT220
我选的是比较硬的拉面，不过吃起来好像跟San差不多，而且吃到最后面条还是很Q有咬劲
，我爱这种面条耶！还没拌开红辣球的时候和San的汤是一样的，不过我没有再加浓，就是
普通的汤底，我个人觉的比San的加浓好喝，店家表示普通就是比较符合台湾人的口味，加
浓就是日本人爱的拉！
豚骨汤好温顺，拌开红辣球以后一整个有辣到，不过我喜欢，哈哈～
而辣球中有绞肉以外，还加了菠菜、海苔、葱丝一整碗配料一点都不单调。我印象中我上
次吃完一碗拉面是在一兰，台湾则是在Nagi，而这里是第三家。
半熟玉子则是一整颗，切开以后半熟的蛋黄吃起来很香，是拉面不可缺少的配角。
+NT85 套餐 (饮料、炸鸡块)
炸鸡块其实非常大个，而且是无骨的鸡腿肉，单点的话则是和加套餐的价格一样，不过点
套餐就是会再多一瓶饮料，有可乐或果汁类的可以选。
炸鸡块的价格是有稍高一些，不过真的是一般日式餐厅的两倍，挤上一点柠檬，香柠炸鸡
超赞，不少人说这里的炸鸡很出色，的确如此，因为鸡腿肉比较厚实，吃起来也比较有满
足感，一点都不逊色的副餐。而另外也有炸豆腐、可乐饼等等炸物可以选。
想念日本的时候就来这里吃一碗拉面吧！
虽然来自日本的登台拉面不少，不过我却喜欢这里的用餐环境拉面和价格我都觉得非常合
理，如果服务人员的脚步和声音能够在放慢放低一点一定会更棒。