餐厅名称：文化早点
消费时间：2016年/01月
地址：桃园市中坜区文化路340号
电话：03-461-5875
营业时间：02:30~10:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/122264666
在撰写日新路早餐店食记时，热心板友needle77指引了文化路晨
间美味焢肉饭的正确位置，刚好隔天便是假日，于是趁空前往。
　　抵前时约莫早上八点，但焢肉饭早已售罄，只好改吃卤肉饭配汤
品。
鲁肉饭（小） 35元　综合汤 25元
　　三十五元的卤肉饭内容很丰富，除肉臊外，尚有笋干、油豆腐和
卤蛋。笋干爽脆不酸呛；卤蛋入味香气佳；油豆腐无硬皮，口感扎实
，可惜卤汁没有卤进去。
　　米饭米心口感保留较多，个人偏好软一点的版本。卤汁够味不死
咸，当中的甘甜来自一并入卤锅的洋葱，这部份很棒。肉臊几乎从缺
有点可惜，只尝到一小块瘦绞肉，比较像是卤汁饭。卤汁淋得稍多，
故整体吃来略溼。
　　综合汤的汤料有菜头、福州丸和贡丸。菜头煮得软嫩；福州丸弹
而馅有味；贡丸口感扎实。汤头调味未太重手，芹菜末的味道明显，
个人是不介意。
　　询问店家才知道是半夜两点多就营业，难怪板友opoppp会建议想
吃焢肉饭得七点半前就报到。可惜自己多半没机会这么早前来，唯有
留待大家自行挑战了。
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