餐厅名称：Mo-Mo-Paradise (中山牧场)
消费时间：2015年/8月
地址：台北市中山区南京西路6号2楼 (近捷运中山站2号出口)
电话：(02)2562-2328
营业时间：周日至周四 早上11:30~晚上10:00
　　 　　　周五、周六 早上11:00~晚上11:00
网志图文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/42721229
为何Mo-Mo-Paradise要这样命名呢？因为来自日本，一开始我还真以为跟“桃子”有啥关
系，因为在日本，“もも”(音momo)就是代表桃子的意思，这让我那惯于胡思乱想的脑袋
开始快速运转起来。
是因为老板的名字有个桃，身边带着猴子雉鸡狗？还是因为锅里加了颗大桃子，有“桃味
”？
事实上，当初老板只是取牛叫声“哞～”的谐音，因为最一开始店内只供应牛肉啊！所以
Mo-Mo-Paradise其实就是哞哞叫的牛肉天堂吧？(牛肉放题无限吃！)
店内其实就一般的木造装潢，没啥特别。锅底可选单种锅底或双种锅底，有寿喜锅、豚骨
锅、番茄鲜蔬锅、和风味噌锅，可选单汤头或双汤头。
平日中午单汤头每人359，双汤头409；平日晚上以及假日全日，单汤头每人429，双汤头
479。
除此之外，还会酌收10%服务费。
菜盘每人一开始会各上一盘，吃不够的话走道会看到四处推著推车的服务人员，直接拦下
来跟他说要点什么就好，他们会夹进盘子给我们。
肉盘，有四种可选：美国牛五花、澳洲牛肩肉、猪梅花、猪里肌。牛五花与猪梅花都是油
脂丰厚的部位，也较嫩，但吃到后来容易发腻，一般我会在用餐前段食用，中后段会以牛
肩肉、猪里肌为主。
不知何时开始，我总喜欢将蛋白淋在肉片上再下锅烫，包裹蛋白的肉片会显得更滑嫩，只
可惜女友对这种吃法敬谢不敏。
我们只点寿喜锅，一上桌女友就迫不及待下料烫肉了！既然是牛肉放题，就尽管烫吧！我
感觉我都要开始哞哞叫了！
其实每次吃寿喜锅，最开心的就是牛肉无限放题，我个人爱吃牛多过于猪，尽管好吃的猪
肉味道不亚于牛肉，但因为牛肉可以不烫全熟便食用，通常较软嫩，猪则一定要烫熟，口
感与香气相对有差哩！天冷了，大家来吃锅吧！