[食记]【台北】柒串烧屋:最低15元起好吃串烧

楼主: vanilladiary (雨思擎)   2016-01-06 20:12:26
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◎介绍店铺:[柒串烧屋 长安东路│中山区]
◎电话:02-25672770
◎地址:台北市中山区长安东路一段46号
◎营业时间:05:00Pm-02:00Am
◎消费提醒:建议可事先电话订位
◎邻近捷运站:捷运板南线善导寺站2号出口步行约11分钟
●消费时间:104年11月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2015/12/07bbq.html
每走进居酒屋有点贵贵der价位总是让人点起餐格外小心,深怕爆预算隔天剩方便面能吃。
不过在台北长安东路这家【柒 串烧屋】倒是有着让人意外不太像是台北店家的价位。
一串串烧最低价从15元起跳,平均高价落在每串40元,超过40元的品项不到十种,
这个价位还有提供内用座位空间跟电视转播运动赛事,以台北的店租来说真的非常平价!
长安东路这一条有点算是一级的热炒烧烤店战区,几乎每家店紧邻隔壁都是类似的店型。
每到晚上天黑后,整条灯火通明好不热闹,整条路上都能闻到炒菜跟烤肉的香气XD
这家【柒 串烧屋】听说已经在这条路上开业一年了,以这样的价位生存算是相当厉害,
店里面的工作人员就是七个年轻人一起开的店(至少都比我年轻啊),所以以此为名,
装潢其实挺简单,最前面是烧烤食材的展示冰柜,食材自己想吃什么自己摆篮子里。
虽然平价但是食材能提供选择的种类还真是多到琳瑯满目,感觉随意拿都不会太破费!
然后就是烧烤的工作柜台,最里面是座位区,这样的平价小空间竟然还有开放冷气。
电视上今天正在播NBA的比赛,电视还蛮多台的,几乎是每个座位角度都能看得到,
这点其实蛮重要的啊!一般串烧店很少有这样的设计,多半是美式餐厅才会有,
但在现在有大联盟比赛、NBA赛事,加上前阵子的12强棒球赛跟明年的世界棒球经典赛,
其实很多人都会想找可以吃东西聊天又能好好看比赛的地方,这样的设计让人太喜欢!
最重要的就是看MENU啦,如果不想自己一串串拿的话,就可以直接拿MENU划单点餐。
上面的价位真的让我擦了好几次眼睛确定不是眼花,最便宜的15元起,非常之平价。
只有几种海鲜食材比较贵,但超过四十元的串烧选择不超过十种,口味有三种调味粉。
分别是【和风焦糖│经典椒盐│德州风味】,其中的和风焦糖是它们家自己特别研发的,
烤完后糖粒会在表层形成有点脆的口感却不会有甜腻感,吃起来特别有点小趣味,
而经典椒盐除了熟悉的椒盐风味以外,还会带有调进中药的香气,其实我更喜欢。
现在还有不限内用或外带买七串送一串的优惠活动,觉得可以把握一下!
【Strongbow Apple Ciders 诗庄堡苹果酒│金黄苹果酒│综合红莓】
这个是我第一次看到的啤酒(可能我真的太少喝酒),后来才知道这是海尼根引进新品牌,
是来自英国的水果酒品牌,目前好像有三种口味,对于不胜酒力的人来说,
这款水果酒的甜度讨喜得多,也相当适合女生喝,酒精浓度不会太高!
不过这里也有提供其他品牌的葡萄水果酒跟海尼根啤酒就是,不然就是安全牌可乐囉。
【牛肉串│40元 猪肉串│40元 鸡肉串│40元 羊肉串│40元 德州风味】
这四款是基本款肉串,牛肉串当然不用说相当甜嫩,猪肉串原本我以为好像会干一些,
但其实吃起来一样带有猪肉的弹嫩口感,鸡肉的嫩度也很不赖,羊肉的味道倒是重些,
虽然四种是基本款肉串,但串上的肉量其实不会太少,一串四十元其实相当实在啊!
【烤青椒 20元│德式带骨香肠 40元│烤香菇 30元】
可以想见的里面的德式香肠绝对是重点食材啊,而事实上它真的相当好吃又好大一根,
因为有带骨所以千万别大口直接啃下去,不然牙齿喷掉就哭了!请细嚼慢咽的吃它。
德式香肠带点脆的口感加上外层是和风焦糖的甜甜脆脆,真的味道很不赖!
烤香菇我是觉得好像烤得香菇有缩得扁了些,少了点湿润度,酱料的咸度也就高了些。
但青椒加上和风焦糖的脆甜,让有的人不喜欢的青椒味淡了,也不会软软烂烂还不赖。
【葱肉串 40元│培根串 40元 和风焦糖】
肉串部份好像有些都是固定的调味料口味,应该是这样的调味料口味比较适合这类食材,
葱肉串一向都是我的最爱,葱的部份或许可以再稍多些(但都这么便宜了有点强求)
因为我喜欢咬下猪肉咀嚼时多了葱段爆汁的甜味,培根串也好吃,不会太过重咸,
如果以同样价位那种十元串烧摊的培根串比较,柒的味道新鲜很多,不会有异味。
【烤甜不辣 25元│豆干 15元│四季豆 20元│烤茄子 20元│鸡软骨 40元】
甜不辣是万年必点的选择,加上这个25元定价讲真的不点一份真的是对不起自己!
豆干我个人是绝对大推荐,因为它同样是加上和风焦糖,让豆干多了外层焦脆的甜味。
烤茄子我也蛮喜欢的,而鸡软骨这天有吃到两种调味,分别是德州风味跟焦糖,
我觉得焦糖加上鸡软骨口感让人会喜欢,本身就有脆度加上糖的脆度搭起来很有层次!
但如果是椒盐的香气则是更特别,我觉得两款调味都有各自好吃的地方。
【烤去骨鸡腿 70元│和风焦糖】
这鸡腿还挺大支的啊!所以七十块钱其实不算贵,而且肉嫩带汁的甜味很不错吃,
去骨吃起来也轻松,而且还很贴心的直接先帮忙对半切开,直接拿着吃不沾手。
【鸡软骨 40元│花椰菜 25元│杏鲍菇 25元│猪血糕 15元│烤米肠 20元】
多半建议的调味都还是以和风焦糖为主,而且它们家的蔬菜类食材定价都很亲切的说,
杏鲍菇我觉得比前面的香菇还好吃,有点脆度又带汁,还有调味的脆甜很不赖!
猪血糕不会烤得太硬,带点软Q的嚼劲刚刚好,同样是有焦糖的脆甜外层还不赖。
【烤鱼下巴│40元】
很便宜的鱼下巴算是蛮大块的,油脂算是挺丰厚的那种,外层烤得微焦香气很够。
【烤鸡翅 30元│烤鸡尾 30元】
七里香自然是烧烤的必点老朋友,一趟不吃七里香便觉面目可憎这样XD。
倒是烤鸡翅觉得还不赖,因为用了三节翅的份量比起一般鸡翅又更大一些些。
【烤秋刀鱼│60元】
算是不小只,不过鱼肉本身的油脂丰腴度没那么高,鱼肉扎实还不错!
吃的时候要注意还有多少有一点小刺,但份量是给上一整只算相当实惠。
【烤鲭鱼│110元│推荐必点】
应该算是店内比较高价的餐点,不过很推荐一定要试试!鱼肉细嫩油脂度也不赖。
鱼肉的香气让人非常喜欢,比起秋刀鱼的表现这道鲭鱼完全让人一吃就爱上它。
【烤生蠔 90元│烤扇贝 90元│烤干贝 70元】
店内的唯一海鲜组合盘XD..毕竟想吃就三种各点一种囉!干贝软嫩鲜甜没有话说。
生蠔鲜度还算不赖,只是扇贝这天似乎稍微过熟一点点,贝肉部份少了软嫩的甜味。
【烤天使红虾│70元│只│推荐必点】
不少烧烤店开始引进越来越大只的鲜虾食材,最威的就是跟手臂一样长的巨无霸草虾。
但这边的天使红虾也是这一两年相当受欢迎的,它的大小跟盘子差不多大,
虾肉多汁鲜甜,虾头更是不能错过的精华美味!而且烤过的香气更厚实!
整餐吃下来其实也差不多点了七成的食材,毕竟心想一便宜就是随意乱划XD
虽说‘一分钱一分货’,但在台北这么高贵店租的城市,能卖这样价位却有如此品质,
其实是相当难得的,大部份的串烧口味其实我都蛮喜欢的,即便是基本款肉串也不错,
还有座位可以舒服用餐边看运动节目,对于想省荷包又想吃串烧来说是非常好的选择!
有到长安东路的话很推荐过来试试,虽然也有外带,但我觉得内用趁热吃是最好的啊!
[延伸阅读]
台北-渑井川日式串烧居酒屋 贰场 士林夜市│士林区士林站
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台北-珍煮丹黑糖饮品专卖店 士林夜市│士林区剑潭站
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