官网：https://www.facebook.com/misowanwei/?fref=ts
地址：台北市中山区长安东路二段40号
电话：02-2571-1678
营业时间：11:00~22:00
邻近交通：捷运松江南京站
可否刷卡：可
TIPS：无服务费，不吃重咸请避开北海道味噌
消费时间：2015/12
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/182056363
无音乐网志完整版：旺味面场 - 值得回访的味噌汤头
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在炎神拉面跟北海道千岁轩拉面开幕之前，旺味面场应该是台北唯一一间味噌拉面
专卖店。身为早期来台发展的日式拉面店之一，曾经面临过口味变调跟走薄味路线
的忠孝分店关门大吉，听闻近期似乎水准有重新回升于是找了一晚过来试试看。
本店的位置其实还蛮偏僻的，附近完全不热闹甚至可以说是冷清，设点的逻辑只能用
相当独到来形容啊。
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半开放式厨房，座位大概可以容纳20多人，而且提供儿童座椅这点蛮贴心。
调味料有辣味噌、辣油跟七味粉，通常如果我点非辣味拉面的话只会吃原味
而不另外加辣，除非难吃到宁愿破坏味道也在所不惜.....
这边的味噌拉面由浓而淡分为四个等级：北海道米味噌、信州味噌、九州麦味噌跟
江户前味噌，每个等级依配料不同又有四个不同类型，另外还卖各式小菜跟甜点，
整本菜单超多页只能说五花八门眼花撩乱。内容请参阅：菜单1、菜单2。
无料的生菜沙拉，原本就很空虚了，我要求不加酱显得更空虚，纯粹当作补充蔬菜类
平衡待会的重咸。
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炸日式汉堡肉
100元加价套餐内容物之一，热度足够但几无肉汁是败笔，对照菜单中那丰厚的绞肉馅
我只能把它当成是平行世界的产物。
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北海道味噌拉面
即便好评居多，照惯例为了避免中雷还事先点个基本款的来吃吃看，直接点口味最重的
北海道味噌，价位最低所以配菜也只有肉燥、豆芽菜、葱花(以上三者根本是切仔面
的好朋友啊)、一片叉烧跟比较特别的两块带皮炸马铃薯。汤头一如预期地强烈，
咸度上算不到洗肾程度但也必须配水喝才能流畅进食，而带着些许甜度的浓郁味噌气味
是我企图把汤喝完的最大障碍，虽然最后还是让它见底就是。至于马铃薯本身没什么
味道，但炸过后香气还不错，应该算是增加饱足感的？
没特别要求硬一点的中粗卷面口感不错，还蛮吸汤汁。
肥瘦蛮均衡叉烧有微炙过的痕迹，称不上软嫩但口感不错，可惜面积跟厚度不如
网络一般评价那样厚实，没留下什么深刻印象。
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抹茶冰淇淋
原本套餐是汉堡肉跟饮料，我不想喝饮料原本跟店员说只要上汉堡肉就好，
结果用完餐后店员又送上这个冰淇淋说是内场招待的，实在揪甘心 比较好笑的是，
因为我觉得很好吃所以结帐时特别问店员是什么牌子的，结果出乎意料只是杜老爷
而已。看样子我舌头真容易满足啊，哈哈哈！