[食记] 胡同彭家老舖:超有特色的新疆味!(桃园)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2015-12-29 19:36:14
店名:胡同彭家老舖
地址:桃园市芦竹区桃园街100号
电话:(03)2126370
营业时间:11:00-22:00
消费日期:104.12
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62363729
如果有机会来到桃园芦竹,许多人都会推荐要来试试这家特别的新疆味,此次来访有和老
板聊到几句,发现老板本身就是新疆人,店内用料有许多都来自新疆,难怪风味与众不同

首先点的是羊肉拉面,羊肉拉面超大一碗,几乎可以让两人都吃饱,如果胃口没有特别大
,千万别想不开一人点一碗。羊肉很香、完全没有腥味,吃起来的口感很嫩。
面里面加了番茄、杏鲍菇、香菜等佐料,属于清香的风味。面条本身比一般的面硬,很有
嚼劲。
第二样点的是很有特色的馓子,50元就超大一份!市面上很难见到,咬起来的口感很脆酥
,而且很有香味,会让人一口接一口吃。
第三样点的是凉拌豆干,做法也和一般豆干明显不同。豆干含有香菜、番茄、洋葱等佐料
,而且微辣,所以吃起来非常挑动味蕾。
顺手拍下价目表供大家参考。
这是媒体报导过的记录,有机会可以来试试看囉!

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