餐厅名称：Kub Kao' Kub Pla Food & Sweets Cafe by iberry @ EmQuartier
消费时间：2015年/12月
地址：泰国曼谷 EmQuartier
电话：02-003-6236
营业时间：10:00am~10:00pm
[曼谷] 由冰品界iberry起家，正式打入泰式料理界，
Kub Kao' Kub Pla Food & Sweets Cafe by iberry @ EmQuartier
图文版本：http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/366778435
每每贵客来访，若相约周末午餐见面，此时餐厅该如何选择，就变得相当巧妙。友人入
住提供丰盛早餐的酒店，午餐时分紧接正餐类餐厅，似乎有点太饱足。因此我们这次锁
定，要提供正餐却不Heavy，甜点菜单是必须。提供咖啡，还要有酒精饮料的餐厅，才能
满足大家不同的需求。
探索EmQuartier特色餐厅，由甜点品牌iberry出品，成功踏入泰式料理界的Kub Kao' Kub
Pla by iberry，能够符合我们的期待。菜单分为正餐与甜点两类，多样化的东北菜料理
带点Fusion，还有特色松饼、蛋糕，及富盛名的冰淇淋系列。EmQuartier分店位于空铁
Phrom Phong站出口，交通方便。装潢活泼，室内宽敞舒适，整片落地窗还有高空景观。
Sounds Great！
Helix Quarter @ EmQuartier
白色系镶金边的复合式商场EmQuartier，与其对面的经典贵妇百货Emporium，统称为The
EM District商圈。有别于一般购物中心，普遍将餐厅压在低楼层，Helix Quarter将特色
餐厅往高空送。旋转弧度向上盘旋，餐厅界线消失于弧线，造就独特视野景观，与餐厅各
自发展主题的独立空间。
购物商场EmQuartier的相关文章，包含特色餐厅Greyhound Café，与Quartier CineArt
影城当中的IMAX影厅，请点选下方连结。持续增加的EmQuartier餐厅食记，可见文后连
结。
[曼谷] 最新购物商场EmQuartier介绍，新潮影城Quartier CineArt，与无地雷的时尚泰
菜连锁：Greyhound Café（灰狗餐厅）
http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/312287315
Kub Kao' Kub Pla Food & Sweets Cafe by iberry
泰文Kub Kao' Kub Pla若直译，就是吃饭配鱼。大概就是问人家‘今天要吃什么？’，
对方随性的回答‘就吃饭配鱼啦’，乡土味的讲法，带有些亲切。或是可当作另一种说
法，由于iberry的创办人Atchara Burarak小姐，又被大家称做Khun Pla（鱼女士），也
算一种以自己小名，命名旗下新餐厅的概念。名称有鱼并用鱼当商标，处处可见简单可
爱的鱼几何造型。
有了位于EmQuartier的新分店后，不用再跑到深深巷内的Market Place Thonglor Town
Center。最新的Kub Kao' Kub Pla位于Helix Quarter的6楼。沿着旋转步道而上，老远即
可见其色彩鲜明的黑黄双色，搭配暖色系的装潢，用色活泼大胆吸睛。大型咖啡机、蛋糕
与冰品柜一字排开，让人知道是甜点大王iberry的场子，骨子里却是间摩登泰式料理餐厅
，主打东北菜料理。
大片落地窗视野辽阔，原木色窗边座位，类似小包厢设计，多了隐私，聊天自在。玻璃上
写着Modern Thai Cuisine，摆明走Fusion路线。复古主题夜市当中的餐厅，也喜欢采用
木色拼贴地板，来营造复古视觉。相关文章，请点下方连结。
[曼谷] 沿着铁道而建，并有火车在一旁呼啸而过，曼谷周末复古夜市：暹罗吉普赛市集
（Siam Gypsy Market）
http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/361277290
[曼谷] 周末夜市逛不完之洽都洽绿色市集：JJ Green，又一个巨型的复古主题地摊、
餐厅与夜店聚落，就在洽都洽公园正后方
http://blog.xuite.net/rainbowman/wallace/315954457
窗外可见Emporium与一旁的Benjasiri公园，视野辽阔天际线。正餐类菜单。鱼堆叠图案
的餐巾纸。本想来一轮泰式啤酒，没想到Kub Kao' Kub Pla只有进口啤酒的选择。
酒精浓度达9%的比利时啤酒Urthel，强烈啤酒带有甜味，适合中午开喝。
青木瓜沙拉佐鲑鱼排
百搭泰式青木瓜沙拉，常可见加入其他炸物的选择。举凡炸软壳蟹、炸虾、天妇罗、炸鸡
等等。见到加上鲑鱼排的青木瓜沙拉，还真是第一次，果然Fusion东北菜。鲑鱼排金黄
酥脆内鲜嫩，酥皮吸收青木瓜沙拉的酱汁，口感更佳且入口即化。该辣不辣，看来是Kub
Kao' Kub Pla的服务人员，见到同桌有金发碧眼的北欧朋友，就主动告知厨房将每道菜
微辣处理，也太贴心。但明明每个人都很能吃辣的啊，哈哈哈。
罗望果酸汤
泰南罗望果酸汤，带友人探索更道地泰国味道，一人份量，大家分享食用刚刚好。腰果
、笋子、鱼肉与各式香菇，用料实在。搭配iberry样式的摆盘，好可爱。蔬菜用来减低
辣度，但这碗根本是微辣特调，少了辣度惊喜。
泰北鸡肉咖哩面
友人没机会到泰北，那就来碗清迈必吃的鸡肉咖哩面（Khao Soi Kai）。酥脆鸡蛋面条及
黄色鸡蛋面，两种面条造成口感惊喜，椰奶味的咖哩汤底浓郁，香而不辣。贴心题供酸辣
四宝，不够酸的可以加柠檬，不够辣就把辣椒给倒进去，配上酸菜与洋葱，自由调配。
炒河虾冬粉
大伙一致认为口感最佳，后劲最强的一道（前面微辣真的太客气）。炒冬粉能锁水且不
会黏在一起，本身就需要点功夫。满满的罗望果味儿，泰式风格代表。
8球的数量，已几乎包办今日冰淇淋柜当中的全部口味。友人霸气点冰：‘Anything but
Strawberry’。除了草莓口味外，通通来一轮。最后吃到泰式奶茶、曼陀珠与罗望子口
味，等台湾吃不到的特色口味冰淇淋，算是个餐后的大冒险来着的。
Kub Kao' Kub Pla的价位，在EmQuartier当中，算是相对亲切的。这也是为何Kub Kao'
Kub Pla总是高堂满座的原因。我们这次周日中午前来，还特别先行订位，才能坐到窗边
的位子。建议若要周末前来用餐，拿起电话订个位已是必须。
Kub Kao' Kub Pla Food & Sweets Cafe by iberry @ EmQuartier
营业时间：10:00am~10:00pm
订位专线：02-003-6236
官方IG：https://www.instagram.com/kubkaokubpla/
官方网页：http://www.iberryhomemade.com/