店名：邻舍现烤桶仔鸡
地址：屏东市胜利东路55号
电话：0989261987
营业时间：10:30~20:30
有图好读版:http://qoo010010.pixnet.net/blog/post/314465232
这次去了屏东千禧公园旁边的邻舍现烤桶仔鸡，是说隔壁就是我朋友超爱的便当店，我居
然到现在才发现
由于桶仔鸡都是现烤的，建议来前要先打电话预约，才不会等太久唷～
摊子的后面就可以看到四个桶仔在烤，全程透明化，不放心的人可以来旁边监督老板的烘
烤过程（误
一只鸡在一个桶中烤，烤到一半被拿出来就长这样～在烤好前先试喝了点饮料，四季如夏
的屏东一天没喝冷饮就让我浑身不对劲ＸＤ
大瓶的是冷泡茶，茶味蛮香的，太吃太多桶仔鸡会感到油腻的人来一杯很棒唷！
不过我比较偏爱有甜味的紫苏梅汁，甜度没有一般饮品来得高，但可以喝到紫苏梅的甘甜
味，生津解渴却无负担～
邻舍现烤桶仔鸡除了现场购买外，还有低温宅配的服务，像调味好的黑胡椒猪肉和澎湖软
丝，宅配后自行烹调也很方便，老板说在拜拜时很多人家的三牲供品都会直接选用这里的
桶仔鸡、猪肉、软丝呢！大家果然都跟我一样懒
桶仔鸡、猪肉、软丝都是秤重量计价的，3斤的桶仔鸡大约能2~4人一起吃，3斤半~4斤则
约能6~8人吃
黑胡椒猪肉和澎湖软丝也可以请店家帮忙烤，我这么懒的人当然是通通请他们帮忙（被揍
黑胡椒猪肉吃起来好入味！拿来配饭或当下酒菜都是好选择，表皮稍微焦香吃起来很酥脆
，均匀分布的油花让肉嫩而不腻～～～
澎湖软丝也让我很惊艳，烤好的软丝撕成丝状，好咀嚼而且越嚼越香，一整盒很容易没注
意下就默默消失在眼前
拿来当零嘴感觉也很适合，我好爱这海洋的味道
溜搭到一半老板就说烤～好～了～还好没等很久不然肚子饿在旁边闻香味超折腾，金黄
色的外皮和满满的鸡汁看了就好饿啊啊啊啊
邻舍现烤桶仔鸡主要是提供外带，所以烤好后的鸡店家会封在铝箔袋中，让你带回到家打
开一样是热腾腾滴～
使用店家附的塑胶小刀将铝箔袋割开，桶仔鸡的香气和热气一起冲出啦～
刚出炉的桶仔鸡是很烫的，记得戴上棉手套和手扒鸡手套剥才不会烫伤噢！
其实隔着棉手套还是可以感觉到相当的热度，虽然很烫但实在是太香啦～完全忍不住，宁
愿烫死也要吃
看这肉多嫩就好，才轻轻一拉皮、骨、肉就分离了
上头还带有鸡的肉汁啊，土鸡肉吃起来扎实又有嫩度，友人吃过后一致公认比二十ＸＸＸ
ＸＸ馆的鸡肉好吃八百倍以上，以后想吃鸡肉这里绝对是首选
鸡皮超香，沾上黑胡椒或沾上店家另外包起来的鸡汤，真是太好吃啦
鸡汤真的很香，整只鸡的精华都在这了，拿回家一群人拌饭也吃得很开心（很好养的一群
人）
厨艺较好的人用这浓郁的鸡汤用来作为汤底，也能让汤头瞬间大加分（但我厨艺很差就不
献丑了
店家还有写小纸条告知顾客没吃完的桶仔鸡该如何处理，不过这这么好吃完全没有剩下哈
哈
后来把桶仔鸡其他产品带回去和其他4个妹子一起吃，大家吃的很满足，直接指定圣诞节
大餐也要吃这个！（这样吃好像蛮省的哈哈
虽然我没特别在过圣诞节但借机约好友吃顿大餐也是不错的选择～～～圣诞节像我一样需
要大餐相伴又不想外出人挤人的话，就速速订购呗
目前屏东市和高雄市皆有店面，其他县市者也可以拨打电话订购宅配