[食记] 桃园中坜区.嘉义大锅汤

楼主: larle (岌岌可危)   2015-12-20 23:45:20
餐厅名称:嘉义大锅汤
消费时间:2015年/12月
地址:桃园市中坜区志广路62号
电话:0930-765988
营业时间:16:00~01:00, 周日公休
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/119317610
从不知道有这个店家,直到看到中坜板友FloatingBoat的食记才
心生好奇,于是找次晚餐时间来此觅食。
  据说鸡肉饭是好物,自然不能错过,另加点招牌大锅汤。
鸡肉饭(小) 30元 大锅汤 50元
  以目前在桃园吃到的鸡肉饭来说,这里算是较接近嘉义水准的。
鸡肉溼润不涩口,米饭咸香度有出来。若能来点油葱酥、带皮鸡肉,
而酱汁的油咸香再浓郁些,便完全命中了。
  大锅汤很有平价佛跳墙的气质,汤料非常丰富,包括笋丝、猪血
、油豆腐、鸟蛋、排骨酥、鱿鱼、白萝卜等。五十元的汤品能有这么
丰盛的配料,着实令人感谢。汤头除食材熬煮的鲜味外,还带了些许
蒜香,但似乎有些许调味(不确定),个人是不在意。
  在这次用餐完后没多久,发现连电视节目都前去探访,才惊觉原
来是人气小店。只是被这么一报导,以后不晓得是否还能不能轻易尝
到它了。
延伸阅读:
桃园市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144

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