餐厅名称：江记华隆
消费时间：2015年/12月
地址：台北市大同区迪化街一段311号
电话：02-25528327
营业时间：一~六 08:00~20:00, 日 08:00~19:00, 公休初一~初五
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/119316526
利用至台北跑腿的机会，来到有许多好奇食物的迪化街一带探险
，临走前不忘循线拜访江记华隆。
　　印象中江记华隆是在电视节目推荐年货采买时所得知，当时对于
它的超厚猪肉乾兴致高昂，这次到访自不能错过。这里的商品都以秤
重计价，标示很清楚，有需要也可请店员说明。几乎每样都想试，索
性各带些许。
菲力猪肉干 260元/半斤 猪肉干 160元/半斤 杏仁肉纸 280元
　　菲力猪肉干在其它店家较为少见，特色在于厚度将近有一公分甚
至超过。口感上较一般猪肉干溼润而软，属于强调视觉和嘴里满足度
的品项。
　　一般猪肉干相对较硬而有咬劲，适合喜欢嚼劲的人。菲力和一般
猪肉干的香气和咸甘都很好，很容易停不了口。
　　肉纸薄脆而香，嘴巴吃来较无负担。杏仁主要是点缀效果，个人
是无法体会它的存在感。
　　江记华隆初体验，还是最喜欢一般猪肉干，但菲力猪肉干颇有独
特性，建议不妨也买点尝尝。
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