官网：无
地址：台北市松山区八德路四段69号
电话：02-2747-3609
营业时间：11:00~消夜场
邻近交通：捷运南京三民站，国父纪念馆站
可否刷卡：不可
TIPS：麻酱浓郁
消费时间：2015/12
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/182177541
无音乐网志完整版：白川町 嘉义眷村凉面 - 凉面战场的新生力军
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这个店面原本是卖中式豆浆油条的，开了好几年最后抵不过现实在前阵子收起来，
新的店家直到昨天装潢完成才开幕。其实蛮佩服老板的，这附近是知名凉面店的
一级战区，方圆500公尺内就有刘妈妈、柳家、陈家、跟我最爱的秦老师早餐店的凉面，
再拉远一点点还有佳味跟豆腐伯，更别提是在凉面淡季之时开出这么大的店面，
勇气十足。题外话，之前士林也有家开了几十年的白川町凉面现在不知道还在不在？
长型的店面只有一半是座位区，大概可以坐20来个人。
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除了汤锅外前区基本上只是加酱料夹小菜跟包装的地方，一堆面条已经预先装好
等著外带。
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价目表很大一块但大多是空白的。在吃饱之后有跟老板娘聊了一下，目前因为刚开幕
所以菜色跟人手都还没到位，等过阵子各方面稳定了应该会再增添新菜色，营业时间
也会到时才固定。是的你没看错，目前营业时间只是很笼统的"中午到消夜场"。
醋、酱油跟不太辣的辣油，最左边那个是不知道为何要摆上来的空罐.....
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看颜色感觉应该卤得很透的黑豆干口感扎实却意外只带着淡淡的酱油咸，小碟子上
只放六个感觉似乎有点稀微，但因为体积跟厚实的缘故其实光这么几个也很有存在感。
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凉面 正常SIZE
坦白说这盘刚上桌的时候我还蛮想走人，因为看起来实在是有点恶........ 基底的酱汁
酱油咸味很鲜明，面条没什么特色但至少不会软烂或Q弹得让人起疑心，猜想应该不是
自己做的？ 外观看来有点影响食欲的芝麻酱非常香也非常浓郁，混著酱汁跟蒜泥一起
入口还算蛮清爽的好味道，中午吃一盘保证可以让你一路臭到消夜档 在我心中瞬间
完胜柳陈刘三家；不过这也是少数我觉得加了店家提供的辣油后并没有明显加分的凉面，
吃原味其实就可以了。
味噌蛋花汤
本来是想点三合一汤但这边的综合汤里头是我很没兴趣的鱼丸所以只好点味噌蛋花汤，
不过这味噌味道淡到不行，蛋花部分感觉是直接加入打得很细的蛋液，细到你不注意看
的话可能会以为是小米粥 基本上下次来的话应该会跳过喝汤了。