官网：https://www.facebook.com/ConfitRémi-147315495313654/
地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄5号
电话：02-2737-2569
营业时间：11:30-14:30、17:30-21:30
邻近交通：捷运市政府站
可否刷卡：可
TIPS：墨鱼炖饭有水准，海鲜比萨不错
消费时间：2015/12
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/181119649
无音乐网志完整版：黑米Café‧Bistro - 不用排队的话还算物有所值
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在松烟这一带的排队名店大概就属好滴咖啡跟黑米这两家属一属二了吧，之前有一次
订到位了不过因为要去香港所以残念，这天下午不知要吃什么，忽然想到它就拨个电话
问问看，可能是下点小雨又是平日下午吧，竟然有位置但要20分钟内到，结果开车过来
超顺又刚好有车位，顺利赶上午间正餐的最后点餐时间。
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一进来其实感觉没那么好，因为这座距实在也太密了吧！除了靠窗的几张大桌
跟最内靠墙的半包厢，其它位置排得比学校课桌椅还贴，是那种一不小心就有可能
可以参与跨桌会议跟你隔壁隔壁桌的人讲话的那种贴法
半开放式的厨房分为内外两区，真正烹调食物的地方是在内区。主厨是去澳洲学厨艺过
的台湾人，店虽不大但员工还不少，而且勉强算对得起收的服务费，员工倒水倒得超勤
各式调味料。
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综合海鲜比萨
没打算吃排餐而意大利面又都卖完了，最后在披萨中挑了个海鲜口味。薄皮脆饼的饼皮
口感不错，上头的海鲜大概就鱼片、小虾跟章鱼脚，都不是什么高价品但至少放得
不小气，单吃味道已足，若加点tabasco更棒(虽然原本比萨的香味就会完全被盖掉)。
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墨鱼炖饭
当店招牌也是店名来由，光是这黑得发亮如同石油般的色泽就已经打趴其它餐厅一堆
同类产品；大量浓郁的墨鱼汁与台梗九号白米一起炖煮至浓稠状但米芯仍保持偏硬的
口感，单吃便觉鲜甜，上头的透抽没太多香气但嚼起来相当脆嫩，整体在我为数不多
吃墨鱼炖饭的经验中的确轻而易举就能位列头排，就是对照价位这份量稍嫌小了点。
凡吃墨鱼饭必定得要有人上演这出黑人牙膏戏码