餐厅名称：RUTH'S CHRIS 茹丝葵牛排餐厅 台中店
消费时间：2015年/11月
地址：台中市西区台湾大道二段501号
电话：04-23232872
营业时间：11:30-15:00，17:30-22:00
每人平均价位：$2000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：牛排、海鲜
官网：http://www.ruthschris.com/
网志图文版：http://goo.gl/kHQjUw
号称有三高（楼层高、品质高、价位高）的茹丝葵牛排餐厅，我终于品尝到它的美味
深怕之后会变成一个挑嘴的人啊（整个想太多）
茹丝葵是全球连锁的高级餐厅，在台湾，台北、台中及高雄都有分店
特别的是，它藏身于商业大楼中
台中茹丝葵靠近广三SOGO，在台湾大道上‘大安通商大楼’里头
没错，就是这个不怎么起眼的商业大楼第26楼
进入大楼后搭乘电梯来到26楼，就是茹丝葵餐厅的入口
装潢朴实，并没有现代高级餐厅的富丽堂皇
有的是传统西餐厅的味道，反而让人觉得舒服自在
每个座位间都保有一定的距离，不会互相被影响
餐厅入口处墙面上挂著的，是全球各茹丝葵分店的开幕日及位址
现在分店众多，无法全数分店都挂上，但也呈现了茹丝葵的名气
价位相当高的茹丝葵，平时还真的是只敢远观啊
不过特殊日子就是要对自己好一点
在服务人员亲切的带领下，我们入座靠窗的位置（假日建议先订位哦）
白天没有像晚上那样有美丽夜景可以看，而且还要放下百叶窗遮阳
入座后，服务人员先送上餐巾纸以及倒水，然后就是点餐时间了
茹丝葵的菜单内容有套餐以及其他单点，加10%服务费
套餐包含开胃酒、汤或沙拉、主菜（牛排）、新鲜时蔬或马铃薯、甜点以及咖啡或红茶
各餐点都可以从后面单点的页面来做选择
依牛排的种类不同，套餐也有不同价格，从$2600到$3150
其他页面则是可以单点的
包括开胃菜、沙拉、浓汤、主菜、马铃薯、蔬菜、甜点等等
其中主菜以牛排为主（毕竟是牛排餐厅嘛），不过也有海鲜类跟鸡肉的选择
来之前做了功课，茹丝葵套餐的份量其实蛮大的
而且好多单点餐点都很吸引人，于是我们决定点一份套餐，其他再单点
套餐选择8oz菲力牛排，虽然分一半后份量很少，不过还有其他餐点
肋眼牛排也是茹丝葵的有名主菜，但因为油脂跟筋会比较多，不是我的菜
服务人员会询问是否需要开胃酒，可能怕有人不喝酒
还好我们选择从饭店走路过来，不怕酒驾问题
品尝到美味的气泡白酒，真的非常适合搭配西餐啊
开胃酒之后上来的是今日浓汤
因为只有一份套餐，服务人员都会询问是否需要分成两盘
这天的浓汤是牛肉蔬菜汤，很浓稠，中间还有白饭实在蛮有趣
我们另外点了两份开胃菜：香煎干贝、纽奥良煎虾，都是超推荐餐点
香煎干贝外层略焦，但其实里头是透明的（顾著吃都忘了拍照了），并不是全熟
保留了干贝的鲜美，新鲜度爆表
旁边放著黄色的那一包是柠檬，我们有请服务生先帮我们淋上柠檬
纽奥良煎虾荣登今日餐点我最爱的名单，对爱吃虾的我来说实在太有魅力了
大虾以白酒、奶油、大蒜烹制，香气逼人，吃起来好弹牙
此时服务生也另外送上热腾腾的法国面包，除了可抹上打发奶油还推荐沾煎虾的酱料
虽然知道面包有十足的饱足感，可能会让自己吃不下后续的餐点
但因为太香太脆太美味了，还是忍不住全部吃光光（抱歉没拍到面包的照片）
单点的部分我们还点了茹丝葵沙拉，送上来时被造型吓了一跳，好紧实的沙拉啊 :P
而且份量还真不小，对2个人用餐来说实在有些负担
沙拉顶部放著炸紫洋葱圈，这是整份沙拉我最喜欢的地方
这份沙拉特别的地方是加入了蓝纹起司(Blue Cheese)
点餐时服务生有特别提及，并确定我们可以接受
蓝纹起司味道偏咸，搭在沙拉里头是很新鲜的感觉，确实有它的特色
不过如果不太接受这种起司的人可能就无法喜欢这道奇特的沙拉了
而且整份沙拉包含了许多不同的食材
有莴苣、波菜、磨菇丁、橄榄丁、培根、蛋丁、面包丁...等等等
旁边的樱桃小番茄画龙点睛，生菜控应该会很喜欢这样丰盛的沙拉吧
但是考虑到它的份量...
吃到后来我有“应该点2份我最爱的煎虾，而不要点沙拉”的想法 XD
吃完众多开胃菜后，终于到了万众瞩目的牛排时间
8oz的菲力牛排分成两份，当然就是小小一块囉
不过吃到这里，我觉得这样的份量刚刚好，饱度刚好反而可以好好的品尝
牛排放在吱吱作响的热盘上，别碰，很烫
服务生推荐我们点五分熟的，也是因为盘子很烫
食用前还可以热一下牛排，这样熟度会到七分
服务生帮我们洒上胡椒盐，桌上也附有玫瑰盐可以选择
要是再让我选一次，我会选择不要胡椒盐，单纯的牛排滋味已够迷人
如果觉得五分熟太生，可以放在盘子上再热一下
菲力牛排相当软嫩，油比较少，我喜欢这样的清爽感
而且盘子还有保温的效果，慢慢吃完整块牛排还是热热的，不怕吃到最后冷掉
此时还有一道附餐，我们选择焗马铃薯，又是饱足感十足的餐点
服务生还会贴心提醒我们趁热拌匀
虽然看起来很普通，但是其实是相当好吃的焗烤马铃薯，只是胃还真有点塞不下了
吃到这里已经超饱了，但是还有甜点啊！！
甜点我们加价点了起司蛋糕，噢！是这么大的蛋糕！
所以说要点套餐的话一份就够了真的没有错
虽然很饱但是还是现场品尝了这蛋糕，软绵绵的起司蛋糕实在很对胃口
简单品尝过后，剩下的就请服务生打包了
食记心得写到这里，整个用餐时间我们花了两个半小时
因为觉得份量很多都慢慢吃，吃到只剩下我们这桌 :P
这里的服务也是让我大推荐的哦，最后结帐别忘了还有服务费，如果要另外给小费也可以
希望下次还有品尝茹丝葵的机会（让我存个钱先）
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每个人口味不同，本食记仅供参考