店名：温野菜日本涮涮锅专门店(站前店)
地址：台北市忠孝西路一段36号B1(HOYII北车站B1)
电话：02-2312-1243
营业时间：11:00~22:00 (最后点餐时间21:40)
※午餐最后进场时间为15:50，晚餐开始进场时间为16:10
用餐时间：2015.6.29
图文版：http://www.acarpblog.com/2015/07/blogger-shabu.html
温野菜是牛角集团引进的吃到饱涮涮锅，精致且价格合理，也有多种选择，之前去日本的
时候原本也有计画去吃，但路线不顺所以放弃了，没想到在台湾就可以吃到了，可见跟这
间店很有缘份哪
然后最近看到一则新闻实在是报得有点莫名其妙阿...吃到饱的店，同桌必须用同样的消
费模式，这不是基本常识吗?有什么好吵的阿，真的是奥客一大堆耶>"<
难得有平日一整天可以约会，就找了间餐厅大吃一顿再去看电影，超愉快；温野菜站前店
在台北车站对面的“HOYII北车站”，就在每天大排长龙的添好运隔壁，大热天的正中午
这些人真的是很猛耶，虽然是走廊但还是很热啊，店家还摆了大台电风扇在门口算不算有
点贴心~~哈
反正添好运不是重点，总之我们来到这栋重新装潢过很新的大楼，温野菜还有一些餐厅
都在B1
门口看起来还颇日式的，远远看到“温”该不会以为是温泉吧XDD，哈~也不至于齁，因为
如果是温泉的话会写“汤”对吧
平日中午果然人比较少，这样的空间看起来真是舒适极了
两人的座位也很宽敞，桌面很大
价位有三种方案可以选择，同桌要用同样的消费(真的是废话阿再说一次)，话说我们当
时还真的遇到一组客人，一个说不吃牛一个说不吃鸡，问店员要怎么办，很有趣耶这组客
人，最后就很无奈地离开了，像这样子干脆就去吃套餐式的就好了省得麻烦阿~~
我们会挑平日中午来主要就是价格便宜许多囉，第一次吃先来试试水温点个方案2就好，
有七种肉食可以无限吃到饱，中午的价格是每人509元+10%
用餐时间一个半小时，剩20分钟的时候会做最后一次加点，另外有酒精饮料299元喝到饱
的方案，日本很多这种的，不过也很少人大白天的在狂喝酒就是了
酒精饮料单点价格，刚刚讲到的299元喝到饱也不是所有项目都能点，只有价格在
100~130的品项可以选择喔，就是旁边有啤酒杯的图示，所以要至少要喝三杯才回本呢，
哈哈~这个就免了，我们还是把食力留给肉肉吧
首先选汤头，可以做成鸳鸯锅，所以就挑了豆乳高汤和胶原盐味高汤，另外还有昆布高
汤和番茄高汤也很受欢迎，月见寿喜高汤也不错，就可以煮寿喜锅，而加入黑松露的黄金
高汤是要加收30元的
用餐有提供热茶和冰开水，自助吧还有多款饮料无限供应
大大的木制汤匙儿，很日式风格
因为涮涮锅汤头本身口味比较重，所以旁边有放一壶白汤，可以舀汤在碗里再加入白汤
冲淡，变成比较刚刚好可以喝的咸度
除了肉类是跟服务人员加点之外，其他小菜、锅肴、蔬菜等等都是自取
肉品展示柜，哇~~黑毛和牛耶，下次再来吃你喔，乖~~
自助吧摆得好整齐好漂亮，看起来每样都很可口耶
前面有很多小菜是可以直接吃的，毛豆、泡菜、卤鸟蛋等等
豆腐装在木桶里还盛着水，看起来就好高级阿，虽然我吃不出来这豆腐是不是有比较厉
害，但豆香味蛮浓的就是
很特别的火锅料，是蔬菜压成的方块蔬菜，应该有加一些鱼浆塑形吧，有地瓜、栗子和
南瓜口味
这里提供的是拉面不是王子面喔
重头戏蔬菜系列，用竹篓装成这样真的是很漂亮，各种蔬菜和菇类们都相当新鲜美味的
样子呢，官网还有列出每种蔬菜菇类的产地，相当用心，详见文中连结
旁边是一篮一篮已经配好的蔬菜，如果懒得自己慢慢夹就可以这样提一篮走，很拉风
甜点饮料区，甜点就是旁边自己挤的霜淇淋，饮料有可尔必思和可口可乐系列汽水
酱料调味粉区，黑胡椒、七味粉、细蒜泥、辣油香油等等应有尽有
特制柑橘酱和绝品鸭肝芝麻酱是店内招牌酱料，一定要试试的，而且这个捞酱料的小木
匙好可爱喔
旁边一锅咖哩还有白饭，吃咖哩饭就饱了吧XDD
锅子的分隔是有点弧线造型，优点就是像太极一样蛮好看的，缺点就是角落的地方汤匙会
卡住>"<
我们选了豆乳锅(就是豆浆锅)和胶原盐味高汤，不久之前才在黑毛屋吃过豆浆锅，所以对
这样的汤头并不陌生；原本胶原盐味高汤是有加入柚子皮的，会散发柚子的香味，不过店
员竟然告诉我们柚子皮刚好没有所以没加，哇咧~等锅都上了才说阿...还有这种的...不
过虽然少了灵魂的一味，也还是蛮好喝的就是了，清爽且不腻
还可以单点晶莹胶原球加入高汤，深受女性喜爱
等待煮火锅的同时，先来吃点咖哩饭，没想到那一锅香喷喷的竟然是牛肉咖哩，里面满
满的牛肉块耶，还有又软又甜的红萝卜和洋葱，这道"配菜"也太抢戏了吧..
过一会儿肉盘就送上了，先每种来一盘，小碗里的是鸡腿肉
切得很薄透，挺好涮的，就是放个3~5秒就可以吃了
我们选的方案2可以吃到四种猪肉、两种牛肉和鸡腿肉
整个排开看起来好丰盛^^
提一个菜篮回来
除了原本配好的菜，又自己夹了些喜爱的菇类塞满满的一篮
像金喜菇、舞菇等平常比较少见而且颇高级的菇类一定要多吃一些的，对舞菇的印象就
是之前看日本的大胃王比赛，超可爱的大胃女王萌梓，就很喜欢舞菇，还成为当时舞菇产
地的代言人呢
放入蔬菜和菇菇们熬煮
先来尝尝看高汤的滋味，这汤头果然是颇咸的，所以要加入魔法白汤调淡一点，就会变
得很好喝喔
因为汤头本身咸度蛮高的，所以涮肉之后几乎不太需要沾酱就很有味道了
可以先尝试看看原味，感受一下肉质的鲜甜
再沾一点柑橘酱，超好吃，这果然是沾肉好良伴，不管吃再多都不会腻
大麦猪的饲料为玉米、豆粉、麦片等精选谷物，不必担心猪只含有抗生素、抗菌剂、类
固醇及贺尔蒙的残留，饲养过程中添加适当比例大麦，使猪只有更多胶原蛋白且肉质润泽
有弹性，口感甘甜而不涩、细嫩多汁
老实说....我吃到后来也分不太清楚哪个是大麦猪哪个是国产猪了啦，我只吃得出五花
比里肌好吃，因为油花比较多，哈哈~
肉质真的比一般吃到饱火锅店好很多，鲜甜且不会有肉腥味
沾芝麻酱更搭，芝麻酱还可随个人喜好加入辣油、蒜末等风味更佳
这碗看起来很好吃吧，有舞菇、厚切培根、鸡腿肉、玉子烧等等，丰富又美味
虾子也颇新鲜
对了对了，这个QQ炸豆腐是一定要强力推荐的火锅单品<