官网：无
地址：台北市大安区忠孝东路四段九十七号b1(顶好名店城地下一楼)
电话：02-2781-9004
营业时间：周二至周六 11:00-21:00 周一周日公休
邻近交通：捷运忠孝敦化站
可否刷卡：不可
TIPS：抄手必点，担担面也不错，尖峰时间有得等
消费时间：2015/11
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/177767482
无音乐网志完整版：美景川味小吃 - 好像晚上比较好吃？
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想看到这种景象只有一个可能，就是在开门前或刚开门抵达，除此之外就是排排排排排。
位处渐趋落寞的东区顶好名店城B1角落，美景抄手真的是纯本土餐饮却能多年维持排队
不坠的佼佼者。当然，会终日排队的主因除了真的生意好，不可否认跟这边只有一个
锅炉也有关，同一时间只能选择煮面或煮抄手，所以如果轮到你坐下点餐的时候刚好
在煮你没点的那种或是你两种都有点，那就只有等了！看过不只一次客人不耐久候结果
被霸气老板回嘴后惦惦不敢讲话的好笑场景，没办法，场地有限老板想快都快不了啊。
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虽然菜单卖的品项就如同多数外省面馆，不过来了这么多次还真没亲眼看过谁点过
牛肉面，倒是看过不少外表看似弱质女流却一个人点几十个抄手大快朵颐如此吸人眼球
的案例，一切都是因为这儿的抄手最有名又最好吃啊。
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小菜来来去去大致上差不多都是同样的东西，因为生意太好人手又有限，店家都会
事先装好一些小菜方便外带客人可以快速带走。
豆干本身其实没什么特别，不过调味的酱汁比起寻常店家多了一味花椒的麻香，
不需要另外加辣油本身就已够味，是我每次来这必点的小菜。
因为一次只能煮一种食物之故，每次老板都会先询问在场坐着的客人有没有点当次
他要下锅煮的面或抄手，算好数量一次煮足，等下一锅煮另一种再全部问一次，
实在没有效率但也是无可奈何的事。
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炸酱面
来了这么多次，之前每次因为都只想吃有辣的食物所以千篇一律都是担担面加抄手
从无例外，这次还是第一次点之外的食物。干面类都是这样小小一碗男生的话三两口
就吃完了，白面跟小白菜是传统面店的二本柱有你就有我，炸酱少了豆干丁的口感
但仅只肉末拌炒甜面酱的也是香气十足。
红油抄手
美景的客人十个至少有九个是为了这抄手而来，小份十颗大份双倍，我通常不是太饿
的话都是一碗干面配小份抄手解个馋就够了。话说抄手、馄饨、云吞、水饺或扁食
等等本是中国各地各自的叫法，因为战后来自全中国各地的移民随中央政府迁台所以
才会在有各式各样的称呼，不过现在基本上光是看外型大概也能分辨名称就是。
美景的抄手面皮不算太薄，但沾上酱汁后显得晶莹而嚼起来软滑Q弹；酱汁则是灵魂所在，
没有一般红油抄手常见的醋酸，更多的是花椒的麻香跟咸辣，跟万华宜宾燃面的抄手酱汁
都会让我在吃完抄手后还会想要喝个几口。至于肉馅非常精美小巧，看来似乎存在感
略显不足，但其实整颗抄手放入口中那肉味却又鲜明得难以忽视，面皮肉馅酱汁搭配
得实在出色。不过以这么多次吃下来的感觉，相对这次一开门就报到吃起来就是感觉
少那么一味搔不到痒处，下午或晚上吃的话则还没有不满意过的，后来想想或许是因为
经过多次重复煮制后抄手的味道透进煮面水因而更添风味之故？