餐厅名称：小龙饮食
消费时间：2015年/11月
地址：台北市松山区光复南路13巷31号
电话：(02) 2768-5661
营业时间：11:00~23:30 (周日营业至22:00)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/12/blog-post.html
肉质鲜嫩的怪味鸡，淋上红绿鲜明的青葱蒜末红油，酸、甜、鲜、辣全是俱备，百味层出，
又能在极度杂乱间取得绝佳地平衡。无论是当作开胃小菜，或是饭间配菜，都是一绝。
京华城附近的小龙饮食，自己来这用餐适合，一群人来这喝酒吃菜也不错，很喜欢的小店。
小龙饮食在京华城和八德路监理所附近的小巷子里，开车来最方便，巷口就有个停车塔。
走路搭捷运的话，位置约落在捷运南京三民和国父纪念馆间，约是要走个15分钟左右。
店里位子不少，愈晚愈是人多，喝酒配菜的组合也愈是多桌。酒一次喝不完，也可以寄放。
装潢随意朴素的一间小吃店，很难将其联想到里头有这么好吃的四川怪味鸡和多汁大豆干。
豆干($30)、海带($10)、猪耳朵($50)
除了怪味鸡，软嫩多汁的大豆干也是来小龙饮食的必点菜色，不点这豆干，太对不起自己。
数不清的孔隙里，都吸饱了香咸适中的卤肉酱汁，整条放进嘴里嚼，还会渗出水的那种。
能在小吃店吃到这么美味的多汁豆干与四川怪味鸡，真是出乎意料，尤其连主食都还没上。
猪耳朵与海带就觉得普通，味道与口感是也还行，但一与豆干放在一块，便显得失色许多。
对选卤味没这么拿手也无妨，能在菜单上写上预算，店家也会帮忙搭配做份卤味拼盘。
豆鱼 小($35)
稍微穿烫再煎、微带焦香的豆皮卷进大量豆芽，豆芽爽脆的清新口感，没带什么附加调味。
店家会一起附上特制的芝麻调酱，浓郁的芝麻香里带点蒜和豆乳香气，味道调得非常的好。
好像小龙饮食的师傅最拿手的就是调酱似的，无论是豆鱼或怪味鸡上头的酱料都是美味。
自己喜欢让整个让豆鱼裹满酱汁，最好还能渗进皮卷里的豆芽中，浓郁间又保持着清爽。
这小点，有点像是包生菜的韩式烤肉、北方生菜虾松的那股冲突滋味，只是是纯冷的。
四川怪味鸡 小($120)
怪味鸡是川菜里的经典凉菜，制法祕方都不同，没有绝对的标准，一般调料都用麻酱为底，
小龙饮食的怪味鸡，少了一般怪味鸡会用的麻酱，尝起来更显得凉菜的清爽，完全不油腻。
看似火辣辣的红油，其实也不怎么辣，可能全被上头的青葱末、蒜泥、醋与麻油给中和了。
腿肉、胸肉这盘都有用到，腿肉肉质软嫩，尤其这种凉菜，鸡腿肉就是软嫩弹性够的最好。
胸肉的部分稍微柴一些，建议打包回家，保留酱汁，让肉质吸饱会更是入味，再吃更好。
一个人来小龙饮食点得很多，吃不完也别担心，全是能打包带走，有些带走反而更是好吃。
吃饱了，店内还有甜汤能自取，这天是绿豆西米露，喝个两碗再结帐，实在是饱食终日。
小龙饮食的豆干与怪味鸡两项，是在台北，难得吃完还会想再外带一份回家的中式小吃。
上次有这种感觉，是在慈圣宫附近的卖面炎仔金泉小吃店，那的红烧肉咬一口，绝对上瘾。
本文同步发表于2015年12月1日 苹果日报 / 捷运爽报 部落夯客专栏
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