店名:韩乡村牛肉面
地址:苗栗县铜锣乡铜锣街19之3号
电话:(037)981325
消费日期:104.11
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62166187
韩乡村是苗栗铜锣非常有名的牛肉面店,来到这里每次都是大排长龙,这次来等了一小时
之久!
牛肉面有分大中小碗,小碗只要65元,而且可以吃得饱,真是佛心来着。
虽然是小碗,但还是诚意十足的附上三块肉,肉处理得很好,软嫩好入口,而且相当多汁
。
面条与汤头融合得很好,有吸收到汤汁精华,所以吃起来很有味道。如果加入店家特制的
辣酱,则又有另一个层次的风味。店家特制的辣酱有把辣椒中心挖空,所以不会有过于刺
激的辣味,只有保留辣椒的香气。
汤喝起来真的超有味道,感觉加了不少独门香料。喝到碗底时可以看到一些黑点,应该就
是这些香料了,可是我无法判断出加了哪些种香料。
从备货量和排队人潮可以看出,生意真的好到不行!这里的座位基本上都是要站着等,一
有座位就要赶快坐下去,不然马上就被抢走了。有座位还不等于有餐点,餐点是根据手上
的号码牌依序出餐,像我从到店完成点餐、找到座位、餐点上桌,一共花了一小时!
顺手拍下价目表供大家参考。