餐厅名称：道顿堀御好烧
消费时间：2015年/11月
地址：台北市信义区松寿路12号5F
电话：(02)7737-8885
营业时间：11：00-22：00(最后点餐21：00)
每人平均价位：350元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：季节限定蛋黄哥铁板料理
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/312933186
========以下纯文字========
我们的资深粉丝应该都知道，大尾是蛋黄哥的铁粉
一听朋友说有一间大阪烧推出期间限定蛋黄哥的餐点，马上趁空档冲来信义区
在ATT 4 FUN五楼的道顿堀御好烧(OKONOMI-YAKI)，即使是下午时间还有人在用餐
门口摆的季节限定蛋黄哥铁板料理看板，嚣张的遮住后面的吉祥物
这尊白色大型公仔是社长依照恋爱狐神的形象打造并空运来台
一千年前的日本雪山上，在冬天快结束前会出现银白色的狐狸神
右手拿着装有缘份的水瓶、左手托著圆满的圆珠
所以大家来这里也可以摸一摸狐神的身体、手里的圆珠和水瓶，也许愿望会实现
日本有3大小麦粉铁板料理，大阪的御好烧、广岛的广岛烧及东京的文字烧
广岛烧是先在铁板上煎面皮，再放上炒面、白菜，翻面煎熟后再放上一颗生鸡蛋
文字烧是先将食材放铁板上拌炒，再将食材围成一圈，高汤和面糊放在中间，边料理边吃
御好烧是将各项食材事先在碗里搅拌，混合后再放到铁板上料理，煎熟后再淋上酱汁
御好烧到了台湾被称为大阪烧，社长应该是希望大阪烧可以正名为御好烧吧
我在用餐过程还是会不小心讲大阪烧，实在是从小讲到大根深柢固了
每桌都有一个煎台，温度很高要小心不要用手直接碰触
美乃滋、柴鱼片、海苔粉都可以依自己的口味斟酌淋上
因为我们害怕自己操作会失败，店里也还没有到客满的状态
所以请师傅帮我们做到完成阶段，我们进行画龙点睛就可以了
肉三味(250元)先吃最多人点的三种肉炒面
猪肉、牛肉、鸡肉三种肉炒乌龙面够丰富了吧！选择猪骨盐味
还有四种青菜，面体有嚼劲的口感，加上肉的嫩与菜的脆，营养满分
蛋黄哥釜玉风炒乌龙面(280元)将明太子用铲刀又切又剁弄散
再把其他材料倒在铁板上，倒上高汤再将面条打散拌炒就完成乌龙面
我们将蛋黄放在面条中间低洼处，再贴上脸部贴纸就完成蛋黄哥炒乌龙面啦！
蛋黄哥的懒散传染给我，端详许久最后还是提起勇气将蛋黄哥和面条均匀搅拌
明太子的颗粒感经过蛋黄的洗礼变得滑顺，炒乌龙面Q有嚼劲，份量足以饱腹
蛋黄哥山药御好烧(300元)先将麻糬放上铁板，再倒上御好烧的材料
膨胀后塑形成圆形，五分钟后再翻面一次，接着再翻面一次就完成圆胖胖御好烧了
我们涂上酱汁，道顿堀御好烧的面糊和酱汁都是自己特调，还有专门研发的单位
接着把山药泥倒上去，再洒上海苔粉，最后在山药泥上面用个凹槽倒上蛋黄
再贴上脸部贴纸就完成蛋黄哥山药御好烧囉！
直径12公分的山药御好烧配上蛋黄哥的慵懒表情好醒目
虽然很舍不得破坏它，但御好烧的香气还是让我大开杀戒
底部的Q黏麻糬与脆口高丽菜互相拔河，面糊将它们调和在一起
上面的山药泥让御好烧有马铃薯的口感，很特别又好吃
蛋黄哥牛筋丼(280元)将陶板锅盖上盖子摆到铁板上
上桌后在荷包蛋四周倒上高汤，最后一样贴上脸部贴纸才完成蛋黄哥牛筋丼
这个脸部贴纸原料是蒟蒻，完全不用担心(好想买一盒回家，什么商品都变成蛋黄哥)
米饭有特殊的辛香料，若仅是蠔油调味会更好吃
牛筋满多块的，不会干柴没有腥味很好吃
三款蛋黄哥餐点都点了，所以小方巾和托特包都拿到囉！
点两道即加送蛋黄哥御好烧托特包一个，图案跟我吃到的御好烧一模一样呢！
点一道即送蛋黄哥御好烧小方巾一个，总共有三款
刚好是三道期间限定的蛋黄哥料理，而且上面是中文字喔！
网络上有不少用餐过的客人评价他们服务不好，但我这次的用餐经验是觉得他们服务不错
不管是点餐过程或是送餐速度都让我满意，喜欢蛋黄哥的朋友可以在明年1/17以前
来道顿堀御好烧点期间限定的蛋黄哥餐点，还能拿到只送不卖的联名商品喔！