餐厅名称：Salzburg Sacher Hotel
消费时间：2015年/2月
地址：Schwarzstraße 5-7, 5020 Salzburg, 奥地利
电话：+43 662 889770
营业时间：7:30 am - 12:00 am
每人平均价位：甜点16欧
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：Nockerl
图文网志：
http://stillcliche.blogspot.com/2015/11/salzburg-sacher-hotel-nockerl.html
冬天的欧洲真的是很适合吃甜点的日子。尤其是当你旅行的时候遇到了暴风雪，这时候最
好的行程不是进博物馆，要不就是进咖啡厅，没有别的选择了。所以当今年二月我们在维
也纳的时候，我们试过了Cafe demel 苹果派、甜甜圈，Sacher Hotel的Sacher，当然还
有在意大利的tiramisu，我深深地觉得这是我20天的旅行中吃过最好吃的一道甜点。
Nockerl不只有在Salzburg Sacher Hotel 有，我印象中在Mozart Cafe的菜单上也看过。
那时我还傻傻地在Mozart Cafe里点奇怪的热狗跟薯条，早知道应该也要试试看他的
Nockerl，这样才能一较高下，品评哪一间的Nockerl更优。（截取自网络）
在Salzburg Sacher Hotel有两个地方卖Nockerl，一个就是咖啡厅，另一个是餐厅。不知
道为何当初我们两个要进去咖啡厅的时候，门打不开，我们就转而进去了餐厅了。因为我
们进去用餐的时候大概是在下午三点左右，所以整间餐厅只有两桌客人。我们点了菜以后
，服务生跟我们说要请我们稍等十五分钟。然后，在他端出Nockerl味道超级香的，口水
都要流出来了，但因为我那时候真的太想吃了，根本没有心思拍照，所以很快地服务生就
协助我们把甜点先取出两份，我跟我朋友各一份，然后在淋上莓类的果酱。
因为我之前从没吃过舒芙蕾，所以我第一口吃下去的口感是棉柔的蛋白中还有一些砂糖，
所以口感相当的细腻，但是又有一些颗粒，所以很特别；之后在佐上一口莓类果酱，增添
了一些酸味，酸甜酸甜的滋味真的非常引人入胜，一口接一口。而且，这道甜点由两人均
分的分量其实非常的大，但我跟我朋友因为真的太好吃的，还是两个人把这道甜点吃完了
。吃完以后，当下真的很满足，而且在接下来的行程当中，对于这道甜点真的念念不忘。
夸张地说，这道甜点是整趟行程中的第一名，而且就算日后我在欧洲其他各国吃过不同的
甜点，我还是觉得这道甜点真的非常好吃，绝对不可能掉出前五名啊！