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餐厅名称：富宏牛肉面(原建宏牛肉面)
消费时间：2015年/11月
地址：台北市万华区洛阳街69号
电话：02-2371-2388
营业时间：24小时营业
每人平均价位：牛肉面80-100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红烧牛肉面
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：7分
环境及服务：5分
西门町一带有满多知名的牛肉面店
其中建宏跟富宏更是开店十几年以上的好滋味
几年前原本都叫建宏牛肉面 但后来哥哥经营的这间改名为富宏
平日的下午来吃 店里还是坐了七成满
看来生意还不错
这间富宏是开24小时的 深夜想吃牛肉面也能来
看到墙上的价目表 牛肉面大碗不过百元 最便宜的小碗也才80
这样的价格在台北着实平易近人
这天点了小碗的牛肉面 面条除了一般的白面外
特别推荐是他们的手工刀切面条
跟一般牛肉面店一样
桌上摆放各式调味料
包括了辣牛油 辣椒粉 白醋 也有辣油等等
富宏也有一些家常小菜 放在后面的柜子跟冰箱里
这天顺手拿了一份凉拌小黄瓜跟豆干
送餐速度还算满快
不一会儿牛肉面就上桌了($80)
可以看到牛肉至少有六七块
份量满多的
小碗的份量对我这种小食量已经完全足够
一般男生食量吃中的应该也会饱了吧
富宏的牛肉块是带筋的
但吃进嘴里不会难咬或搁牙 软Q好吃
搭配上同样很有嚼劲的面条一起吃进嘴里很满足
汤头部分是很传统的红烧汤头
不同于林东芳 七十二等等略带药膳味的汤头
富宏的汤头让我想起以前学生时期吃到的牛肉面 汤头就是这个味
喝进嘴里略略的辣 带有些许胡椒的香气
加上一点辣牛油 会更显提味
小菜部分就一般般
凉拌黄瓜脆口 还满好吃 豆干就有点干了
但整体来说 富宏牛肉面除了汤头传统 面条是刀切面外
牛肉块给得大方 整碗份量十足
CP值很高绝对是我会推荐它的原因
喜欢传统风味的饕客 或者是想吃CP值很高的牛肉面
又或是深夜突然想吃牛肉面的话
富宏都是很不错的选择哦！
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