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j19617 (j19617)
2015-11-23 09:08:04餐厅名称:宜兰 礁溪 有面煮
消费时间:2015年/11月
地址:宜兰 礁溪乡礁溪路五段33号
电话:03 9876677
图文真相完整网志版 http://findse.pixnet.net/blog/post/440622055
位于宜兰礁溪这家名为有面煮的店面,是我来礁溪时,一定会前往饱食一顿的小店。其原
因不外乎份量实在,食物美味,价格也合理。有面煮在礁溪共有两家店,一家在温泉路,
另一家在礁溪路五段,而我每次去的都是后者,因为离汤围沟公园很近,周遭都热闹的商
圈,吃完刚好逛逛走走。上图照片有看到魏姐包心粉圆的招牌吧,在它后方的招牌就是有
面煮。
有面煮的店面不大,在用餐时间常是一位难求,我在下午五点左右用餐,不到六点就坐满
了,可见它受欢迎的程度不只是位于热闹商圈,一定也是因为口耳相传的好口碑吧。
小菜多样化,每盘看来都开胃。但我今天同样延续之前不点小菜,而只点两道属中菜的开
胃中品吧,哈。后续再介绍啦。
有面煮的价格初看会觉得若可以便宜些会更好,但实际吃了后,会发现这价格是合理价啊
,因为料多实在又美味。
前面有说,今天不点小菜,而要点中菜。说的就是这里头的菜色,同样靠近小菜区近旁的
冷藏矮柜。
第一道中菜就是鸡丝拉皮!以芝麻酱佐以凉粉和鸡丝,翻开凉粉后,下头皆是脆口清爽的
小黄瓜丝,伴着酱料及凉粉鸡丝入口,鸡丝嫩,凉粉滑顺,来这一定要试试。
再来第二道中菜则是越南春卷,有没有看到下图这包的紧实的春卷啊,三只鲜虾已显露而
出,看来就让我心动,加上扎实的越南米皮包覆里头爽口的蔬菜和米粉,再沾上酸酸甜甜
辣辣的沾酱,大大开胃之外,也可当做轻食喔。
真的超级好吃又清爽啊。
榨菜肉丝汤,很少看到这汤居然还有这样多的青江菜,感觉更健康了,榨菜脆口,汤头清
淡却好喝。
馄饨汤,这馄饨以四方型的外观入汤,有别一般常见的圆鼓,汤头没有味精泡粉的化学汤
,而馄饨的偖肉内料则扁平而扎实。
红油抄手面,红油馄饨盖于上,一搅开后,才发现这面很多啊。
红油馄饨的肉质鲜甜,辣度我选择了大辣,但嗜辣的我还是觉得可以更辣些,面条弹Q有
劲,搭上馄饨皮的薄嫩,让我吃的超开心。
这家有面煮私房小吃,的确成为我在礁溪的最爱之一。无论是泡汤前后,来这吃一碗,此
趟礁溪才算圆满啊啊啊。