官网:无
地址:台北市信义区通化街171巷40号
电话:02-2733-8770
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00
邻近交通:捷运六张犁站
可否刷卡:不可
TIPS:免服务费,别在休息时间前才去用餐
消费时间:2015/10
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/176681662
无音乐网志完整版:明月汤包 - 不能只有价位看齐鼎泰丰啊
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台北地区挂头牌之一的小笼包名店,一年多前店面小迁至原店面旁边,
可能是对汤包的兴趣普通而已,长久以来不曾光顾直到这天凑了三个人才有机会试试。
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其实这个字体我觉得可以有很多解读:明凤、明乃、乃乃、月月(咦
而且还会让我想到类似东方不败的香港电影
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墙面采大红色,个人觉得在餐厅使用这种色系很难令客人放松;其上有数篇报章介绍,
除了说是日本人的爱店之一,更是美食家胡天兰的心头好。
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自取小菜区,没什么特别想吃的,只拿了一盘蜜芋头。
题外话,这天我们比较晚到,最后吃到快接近两点休息时间外场人员就急着来买单
然后关灯准备放饭,而这些小菜就通通分别装进塑胶袋里,可想而知等到晚餐时间
会再度拿出来装盘。个人觉得这样既不环保观感也是不太好,但我想明月有死忠客群
支持可能也不在意这么多吧!
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开放式厨房,一群师傅跟学徒此时正忙着制作汤包。相较于业界泰斗鼎泰丰,
明月的内场显得似乎制度没那么严谨,这点可从帽子反戴跟没有使用口罩看出。
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走高价路线,不过我只在意甜品部分,如果你今天只有一两个人去用餐那数量跟价位
实在也太不亲切,让我想点都不能点啊!
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蜜芋头
不知是否水加太多,我比较喜欢没那么多汤汁干一点的蜜芋头;外层还算绵密
但内里没煮透不太松软而甜度也略高,算是小小NG(虽然我还是吃得很爽....)。
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泡菜鸡丁炒饭
在这种店点这种餐点是有些怪异没错,但不得不说炒起来还真不赖,米饭粒粒分明
既不干涩也不湿软,泡菜的气味有透入饭中,镬气十足。
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雪菜肉丝炒年糕
年糕嚼起来不黏牙但味道相当清淡,唯有雪菜的苦味冲出来。指名点这道的友人
在品尝之后只丢了句:我自己炒得比较好吃。
哈哈哈XD
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明月汤包
外观挺好不输鼎泰丰,皮够薄却不易夹破,内馅使用温体猪后腿肉,一口咬下
汤汁满溢唇齿间但未显油腻,还不错吃。