餐厅名称：得记港式麻辣鸭血
地址：台北市大安区罗斯福路四段52巷18号
电话：02-2364-9616
消费时间：2015.10
推荐菜色：麻辣五更、臭豆腐、鸭血
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在公馆基隆路上的台科念书念了六年，虽然不说这附近美食都吃透透，但是五六成有名的
应该都尝试过。
这家得记港式麻辣鸭血，不太能吃辣的胖桦从大学时代就常来光顾，曾创下一周光临三次
的纪录，你就知道他的魅力。
一大盆卤的入味的臭豆腐等待入锅炖煮。
吸饱汤汁后的豆腐软嫩香辣。
店家的菜单简单明了。鸭血、豆腐、肥肠三要素任君组合，胃口更好的朋友也别担心，基
本该有的火锅料店家亦有提供。
得记亦有提供炸臭豆腐，胖桦觉得店家豆腐表现都有一定的水准，不会让人失望。
五更肠旺(NT. 130)
今天点了三种口味一次满足的五更肠旺锅，并在店家的贴心提醒下选择小辣。
店员表示此处的小辣相当外面的中辣，不容小觑。
小铁锅塞满分量十足的鸭血以及豆腐，红色辣油漂浮于些许药材香味的汤头上。
得记的鸭血胖桦相当喜欢，口味偏甜且相当软嫩。
肥肠Q弹有劲。
猪肉(NT. 70)
加点的猪肉片，既然这边不是专业的火锅店就不要太强求了。
至少解冻功力不弱，肉片依旧呈现诱人粉红。
涮到变色即可食用，不须沾酱就很有味道。
方便面(NT. 20)
金黄方便面浸到火锅中，立刻就增加整体色彩缤纷度及澎湃感。
胖桦喜欢下锅不需太多时间的偏硬口感。
本身就有咸味的面加上汤汁的精华，会让人上瘾。
白饭(NT. 15)
胖桦学生时代就非常喜爱的吃法，将饭泡著汤吃。
有点粥的感觉又没有这么软烂，稀释汤的咸辣又品尝到汤头精华。
之前就算配上饮料，也要一把眼泪一把鼻涕才吃的完，现在耐辣度在众多麻辣锅的淬炼之
下提升不少。
不过得记的辣，后劲可是很强的，各位朋友千万不要觉得自己很能吃辣就点了中辣甚至大
辣。
要是真的撑不住，店内有贩卖茶类饮料可解辣，不然隔壁鸦片粉圆冰凉清爽也很适合。
公馆得记港式麻辣，
鸭血豆腐满足胖桦，
三不五时来此拜访，
辣的流泪还笑哈哈。
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