餐厅名称：清潭洞韩式烧烤
消费时间：2015年/11月
地址：台北市大安区市民大道四段196号1楼
电话：(02) 2775-4195
营业时间：17:30~00:00 (周一公休)
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/11/bc.html
韩风当道，只是今年除了艺人纳豆开的滋滋咕噜外，大多都是韩国当地的品牌来台设点。
清潭洞韩式烧烤与滋滋咕噜烧烤一样，是台湾韩式烤肉的自创品牌，两间开的位置也近，
都在忠孝敦化靠市民大道处。清潭洞整体上更显得精致，海陆烧烤、韩式锅物，一应俱全。
清潭洞韩式烧烤的店面，承接前任东家BURNT CHARCOAL韩式精致烧烤，装潢近乎相同。
时尚夜店酒吧风的用餐空间、韩系潮流音乐，似乎已经是韩式烤肉店的必备环境条件，
但还是觉得音乐小声一点会更好，毕竟客群应是30岁左右，耳朵实在无法承受这重节奏。
店内位置宽敞，有两人、四人方桌，亦有多人的ㄇ字沙发座，这次是坐沙发坐，挺舒服的。
店外约有10来个附设停车位，容易满，开车来如果没位，那只好停市民大道的地下停车场。
没车的话，搭捷运至国父纪念馆2号出口出来，往华视走，这距离也要走个十来分钟才能到。
随桌附上的几项无续盘限制小菜，口味不马虎，马铃薯沙拉在一片肉海中，显得尤其爽口，
自己满喜欢的。其他像是韩式泡菜、醃洋葱、醃蒜头、凉拌菠菜、凉拌菇类，也都是不错。
蔬菜盘是上桌前就已摆好，种类挺多，除了一般的莴苣以外，还有萝美心、绿精灵之类，
不过特别喜欢这的高丽菜，是有先泡水软化，包上肉，又是有别于生硬清脆的另种风格。
店员有特别介绍这是无菌、无寄生虫的有机水耕生菜，与一般土耕蔬菜不同，更为健康。
水耕与土耕蔬菜吃不太出来差别，不过生菜盘给得大气，也可免费再续，还真挺过瘾的。
自己发个脑弱，问这些菜是否自种，店家说是跟农场进货来的，要不然要整天都在种菜了。
沾酱分两种，右边是粗盐、香油、蒜头调和的沾酱，建议是配油脂含量较低的牛肉。
左边则是店家自己的韩式辣酱，建议是与油脂含量高的猪肉，一起包进生菜内同吃最好。
水梨汁、葡萄汁、CocoPalm水蜜桃汁、可乐、雪碧($50/瓶)
韩国进口的饮料挺新潮的，果汁里都含有果粒，只是罐装水果饮料实在太不自然，不喜欢。
海鲜青葱煎饼($220)
清潭洞的煎饼并非煎至到酥脆，而是微脆偏软，馅料给得挺多，220一份其实也不算太贵。
虾仁、蚵仔、大量青葱段制的煎饼，单吃味道偏淡，但沾点酱油辣酱味道便足，挺正点的。
精选猪肉组合餐($1080)
店员会帮忙代烤油脂多、肉厚的肉肿，像是五花肉与肋排肉，剩下薄片的就自己来。
自己实在嫌麻烦，请店家把剩下的也都烤一烤，顺便帮忙包进生菜内，店员也都愿意。
不过清潭洞店员的烤法，是将肉烤得稍微酥脆，表层微焦，想吃软嫩些的，记得早点说。
一整长条的猪五花是韩式烤肉必备，五花肉被烤得外酥脆、内软嫩，油脂像是被逼出似的，
不怎么油腻。单吃也好，换著不同种的生菜包上，配着韩式泡菜、粗盐沾酱，也是美味。
松板猪切得厚实，很少看到烤肉店的松板猪切得这么厚，约有2公分，烤制酥焦时最是好吃，
护心肉、原味梅花猪与醃渍的梅花猪是猪肉拼盘的败笔，不怎么嫩，最惨的是尤其后两者，
猪肉骚味挺重，即便已经刷上层梨子、苹果和洋葱泥的醃酱在梅花肉上，一吃便也能察觉。
护心肉也叫海鸥肉，其实就是一般面摊用来川烫黑白切肝连肉。清潭洞有先将油脂切除，
烤制后不像滋滋咕噜的先醃渍过的护心肉那般软嫩，而是偏硬实的。问了店员这是否正常，
店员说是，他们家的护心肉因为把油脂都切除，所以口感上是偏硬，那我就真不喜欢了。
或许是为了弥补店铺位置上的不变，清潭洞韩式烧烤的服务真是没话说，几乎是有求必应。
台北的韩式烤肉都不便宜，清潭洞的价位又再贵上一些。整体来说，清潭洞的肉品普通，
但在其他像是小菜、生菜、环境、服务上的表现远优于其他韩式烤肉店，是会再来的店。
胖大叔 : ★★★★☆