[食记] 台北 川味牛肉面 中和在地推荐老店

楼主: lovecala (cala)   2015-11-13 00:03:24
餐厅名称:川味牛肉面
消费时间:2015年/10月
地址:新北市中和区中和路40巷1号
电话:02-2248-3889
每人平均价位:130
图文网志:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/205626571
这间中和庙口附近的巷弄牛肉面店也是经由在地好友的推荐才知道的,可是
有30年历史的老店,用餐时间人潮不少,常常满座。
之前在附近上班时,中午常和同事跑到这大快朵颐一番,吃饱了满头大汗
后,买了杯冷饮喝真是过瘾。
店内装潢简单,人多的时候需要并桌,墙上写着各种餐点的价目表,除了牛
肉面还有卖其他面食,不过就是为了这碗牛肉面才来的啊!
一进门很快店员就招呼入座,点完牛肉面后,又点了小菜先来尝尝。
先来个小黄瓜,看似很辣还特地问老板会不会辣,老板回:不辣不辣。
我们还是半信半疑又问:但看起来很辣耶。老板更肯定的回:真的不辣啦!
你吃看看XD
上桌后吃下去脆脆的真的不辣,还蛮开胃的。
再切盘豆干来吃,豆干是软的那种口感还不错,只是一份还蛮多的,下次要
改点综合配海带或卤蛋。
先来川味牛肉面,面条有宽、中、细三种可选择,来的时候细的已经卖光了
Orz,就选择粗的来吃。
川味的汤头喝起来真的有辣,够味浓郁,吃完是头皮微微冒汗那种,很过瘾
哩!
寛的面条有嚼劲,牛肉口感扎实略偏硬,一碗大约有五六块,吃完很有饱足
感,食量大的可以点大碗,差在面和汤多。
另外点了清炖牛肉面,汤头反而像红烧一样,比一般清炖浓一些,有淡淡中
药味爽口好喝。
这碗面条选择中的,吃起来也不错,牛肉部分和川味一样,有的部分会带
筋,老板随机放的。
两个人吃完一共260元,价格公道,川味和清炖各有特色,口味都不错。
没人介绍恐怕不会知道这间好味道,下次除了来吃牛肉面,也可以尝尝其他
面食。
作者: nrh100 (优秀是一种习惯!)   2015-11-13 02:28:00
这家真的好吃!我都趁热加点白醋

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