[食记] 曼谷 Vanilla Cafeteria 绝妙混搭好滋味

楼主: terry910134 (吃吃喝喝最开心)   2015-11-07 10:21:25
餐厅名称:Vanilla Cafeteria
消费时间:2015年/09月
地址:Emquartier Helix 2F,BTS Phrom Phong bangkok
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/43008538
BTS Phrom Phong旁的新百货Emquartier开幕后,立即成为游客与当地人的新宠,除了大
到逛不完,对我来说更吸引人的是一间间各具特色的美味餐厅!!
这次原本想二访上次很喜欢的超人气餐厅ROAST coffee,尝尝评价很好的早午餐系列。
ROAST coffee & eatery 终于等到你 未开店就排队 人气咖啡新分店
不过身为一个喜新厌旧又善变的旅人,出发前又正好看到这间新开的Vanilla Cafeteria
,高雅的环境与精致的餐点立即让我改变计画呀。
(抱歉呀,Roast....下次再来吃你的早午餐)
Vanilla Cafeteria这名字很容易联想到几间曼谷知名的"Vanilla系列"餐厅,没错,他们
都是同一集团旗下的餐厅喔。
之前也去过paragon的Vanilla Brasserie,印象还满不错的。
Vanilla Brasserie 经典甜点配好茶 (香草系列餐厅siam paragon 豪华分店)
Vanilla Cafeteria就位在Emquartier Helix 2F,正好就在Roast coffee正上方的位置。
虽然人潮比不上楼上的Roast总是大排长龙,但新开的餐厅能在平日下午坐满九成客人,
生意也算挺好了。
Vanilla Cafeteria的装修非常高雅、舒适的用餐环境让人喜欢。
Vanilla Cafeteria的菜单做成类似报纸形式,但有点小简陋,没有图片,全部密密麻麻
英文,英文不好的阅读起来会有点小吃力。
菜单有注明目前是"试营运菜单",之后应该会有图文并茂的正式菜单。
毕竟是百货公司的独立餐厅,价位偏高是可预期的,价位普遍在100~300多B左右,另有少
数较高单价的料理,还好不至于贵到吓人。
另外要大赞Vanilla Cafeteria的服务很好,像我们点完餐后(餐点还没上),看到靠窗的
座位有一桌客人离开了,有点战战兢兢的询问服务生可否换到窗边位。(在台湾这样问很
容易被白眼)。
服务生直接亲切的给我们微笑说"当然没问题",就帮我们换桌
窗边位真的是王位呀,视野好好,只是桌面很小喔,两个人共用就觉得很挤了....。
先来点个饮品吧,强力推荐Vanilla Cafeteria的blend tea(调合茶),一壶220B,服务生
会拿出一盒很专业的试香瓶让你试闻,挑选自己喜欢的茶叶。
每一款都非常有特色,最后两款抉择,选了很有中国风味的"BAMBOO FOREST"。
茶饮上桌时,不禁莞尔一笑,这茶具还真够"假掰"的(好听点的说法是专业) XD
不只是茶具好看而已,Vanilla Cafeteria的blend tea也极具水准,以我们这款"BAMBOO
FOREST"来说,70%主调就是清爽的茉莉绿茶,带着20%淡淡竹叶清香,入口后再涌上最后
10%微微的玫瑰花香,层次感非常鲜明!!
身为一个不太喝茶的咖啡控,Vanilla Cafeteria的茶好喝到我会毫不犹豫的舍弃咖啡喝
他的茶呀~
这茶具真的很精致,看久了还真想买一个回家摆
小可惜的是不能回冲,喝完就没了。
至于餐点的部分,我们点了一个很普通的餐点、但口味很特别的"芒果糯米可丽饼",360B
可丽饼很常见,但结合泰国国民甜点"芒果糯米",就比较少见了。
一份360B好像贵贵的,但其实超大一份,比男生的脸还大了,两个人分食还觉得有点多,
三个人分应该刚刚好。
芒果糯米必备的椰奶浆当然不能少。
把可丽饼打开看一下、内容物主体就是芒果糯米、香草冰淇淋。
可丽饼本身非常酥脆,搭上泰式风味的芒果糯米也毫不违和,没想到两者结合口味这么特
别,好吃!!
Vanilla Cafeteria算是近年少数环境与餐点都能让我耳目一新、有惊艳感的特色餐厅。
尤其刚开没多久,就看到多家媒体陆续在推荐Vanilla Cafeteria,连有时候满毒舌的BK
Magazine review都给了满高的评价"This is definitely the best we’ve seen from
the Vanilla chain"(这绝对是香草系列最佳的一间)
后势相当看涨阿,趁现在不用大排队,赶快去试一试吧~

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